Hướng dẫn cách làm bánh flan socola ngon ngọt ngào

Nếu như thay vì phải chuẩn bị những thanh socola ngọt ngào để tặng người mình yêu trong những dịp lễ tình nhân, thì bạn hãy thử tham khảo cách làm bánh flan socola của Emvaobep dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có ngay một món bánh ngon ngọt, độc đáo và ý nghĩa để dành tặng cho người mình yêu thương. Và đặc biệt, món ăn có thể chế biến quanh năm, nên có thể làm hàng ngày để tặng người yêu, tặng người thân mà không cần nhất thiết phải tặng vào những dịp lễ tình nhân đâu nhé ^^. Hương vị ấm áp, ngọt ngào của socola sẽ được kết hợp cùng vị ngon, ngậy, béo từ trứng và sữa của bánh flan, sẽ rất độc đáo và hấp dẫn đấy. Hãy cùng bắt tay vào làm bánh flan socola cùng chúng mình ngay thôi!

Loading...

cach lam banh flan socola 1

Hướng dẫn cách làm bánh flan socola ngon ngọt ngào

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh flan socola

– Sữa tươi: 300ml
– Sôcôla đen:150g
– Đường trắng mịn:250g
– Trứng gà: 3 quả
– Hạnh nhân: 50g
– Vanilla : 1 ống

II. Chi tiết cách làm bánh flan socola

– Bước 1: Làm caramen

Cho đường vào chảo chống dính,thêm nước đun với lửa vừa,đảo nhẹ đều tay tới khi nước đường bắt đàu sệt lại và chuyển màu nâu cánh gián sậm thì tắt bếp nhanh tay đổ vào từng khuôn tráng 1 lớp mỏng vừa sau đó rắn hạnh nhân lên.

cach lam banh flan socola 2

– Bước 2: Làm bánh flan

+ Trứng gà tách lấy lòng đỏ, trộn thêm đường sữa, đem đánh đều nhẹ tay để không tạo bọt khí làm rỗ bánh, sau đó bạn dùng rây lọc lại cho mịn.

cach lam banh flan socola 3

Cách làm bánh flan socola vô cùng ngon miệng và đẹp mắt

+ Sau đó cho socola vào nồi đun lừa nhỏ để socola không bị cháy rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào từ từ,tiếp tục đun từ 20-30 phút với lửa vừa.

cach lam banh flan socola 4

+ Để hỗn hợp nguội rồi đổ vào khuôn đã chuẩn bị trước, khoảng 2/3 khuôn.

cach lam banh flan socola 5

+ Đặt vào nồi hấp, phủ miệng khuôn bằng giấy bạc hoặc nilon bọc thực phẩm để nước bốc hơi không rơi xuống làm rỗ mặt bánh. Hấp từ 40-45 phút.

cach lam banh flan socola 6

Chú ý: dùng tăm để thử bánh, bột không còn dính trên tăm là bánh đã chín.

+ Bánh chín bạn mang ra để nguội bớt rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, thưởng thức kèm với hoa quả như: dâu, nho, táo,… để món bánh thêm phần ngon mắt và lạ miệng hơn nhé.

Toàn bộ cách công đoạn trong cách làm bánh flan socola mình đã giới thiệu xong rồi. Bạn có thể tìm hiểu thêm về rất nhiều cách làm bánh flan độc đáo, ngon miệng mà mình đã giới thiệu trước đó. Bánh flan đặc biệt thơm ngon, rất thích hợp để làm món ăn vặt cho gia đình hoặc làm bữa điểm tâm buổi sáng cũng đều thích hợp nhé. Hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài chế biến bánh flan – thứ bánh có nguồn gốc từ Tây Âu nhưng lại được mọi người trên toàn thế giới ưa chuộng nhé. Chúc bạn có 1 món ăn thật ngọt ngào bên cạnh người yêu, người thân cùng cách làm bánh flan socola của chúng mình nhé!