Vọc vạch cách làm bánh flan cam thơm ngon, lạ mắt

Cách làm bánh flan cam – Bánh flan (hay còn gọi là Crème Caramel) là một món tráng miệng xuất phát từ châu Âu. Khi về Việt Nam bánh flan đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của các thực khách Việt và trở thành một món ăn vặt đường phố nổi tiếng với nhiều biến tấu lạ lẫm, thú vị như flan sữa chua, flan trái cây, flan rau câu, flan thập cẩm… Cách làm bánh flan không hề khó tuy nhiên cũng cần phải có sự khéo léo một chút để có được món bánh flan mềm mịn, mượt; khi ăn có cảm giác miếng flan như tan chảy trong miệng.
Ngày hôm nay Emvaobep xin được giới thiệu với các bạn một món bánh flan cũng không kém phần độc đáo và hấp dẫn. Sử dụng chính nước cốt của cam để làm bánh và dùng chính vỏ quả cam làm khuôn. Đó chính là món bánh flan cam, món ăn vừa hấp dẫn với hương vị ngon tuyệt, vừa hấp dẫn mọi ánh nhìn với hình thức vô cùng bắt mắt. Hãy cùng bắt tay học cách làm bánh flan cam ngay thôi!

Loading...

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 quả cam
– 2 quả trứng gà ta (loại con so càng tốt)
– 25 ml sữa tươi
– 20g đường cát

cach lam banh flan cam ngon 1

II. Cách làm bánh flan cam

– Bước 1: Đầu tiên bạn hãy cắt ngang 1/3 quả cam tính từ num quả xuống. Sau đó vắt cam ra bát, để riêng. Dùng thìa cạo sạch phần thịt quả ở bên trong ra (Emvaobep khuyên bạn nên sử dụng dụng cụ vắt cam để phần vỏ cam vẫn giữ được hình dạng ban đầu).

cach lam banh flan cam ngon 2

Tiếp đến bạn lột sạch sẽ phần màng bám ở bên trong vỏ quả cam. Chỉ để lại phần cùi vỏ chính là phần chúng mình sẽ dùng để làm cốc đựng bánh flan (Rất đẹp mắt phải không nào? ^^).

cach lam banh flan cam ngon 3

Đối với cốc nước cam vừa vắt được, bạn thêm đường vào cốc nước cam và khuấy đều cho đến khi đường đã tan hoàn toàn.

cach lam banh flan cam ngon 4

– Bước 2: Sử dụng rây lọc để lọc sạch nước cam bỏ lại phần cặn và tép.

cach lam banh flan cam ngon 5

Cách làm bánh flan cam thơm ngon, lạ mắt và độc đáo

– Bước 3: Trứng gà bạn đập ra bát, đánh tan đều, sau đó cho khoảng 2 thìa canh nước cam vào và khuấy đều.

cach lam banh flan cam ngon 6

Tiếp tục cho thêm sữa tươi vào và đánh thật đều.

cach lam banh flan cam ngon 7

– Bước 4: Lọc hỗn hợp cam trứng qua rây một lần nữa cho thật mịn.

cach lam banh flan cam ngon 8

– Bước 5: Đặt quả cam đã lột sạch ruột lên một bát nhỏ để cố định. Sau đó đổ hỗn hợp cam trứng sữa vừa thu được ở bước 4 trên vào bên trong. Khi đổ xong thì bạn nhớ sử dụng màng bọc thực phẩm và bọc kín quả cam lại.

cach lam banh flan cam ngon 9

– Bước 6: Đặt cốc cam trên vào nồi hấp và hấp trên ngọn lửa vừa phải, hấp trong khoảng 10 phút là được.
Sau đó lấy cốc bánh flan cam ra, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

cach lam banh flan cam ngon 10

– Xem thêm: Cách làm bánh bông lan nho khô cho bữa sáng ngọt ngào.

Với cách làm bánh flan cam thơm ngon, đẹp mắt này chắc chắn sẽ thu hút mọi người ngay từ cái ánh nhìn đầu tiên và ngay từ cái nếm thử đầu tiên.

cach lam banh flan cam ngon 11

– Xem thêm: Bí quyết để làm bánh flan ngon từ A đến Z

Bánh flan cam cho vị ngọt và chua của nước cốt cam, cân bằng với vị béo của trứng, cùng hòa quyện lại cho mùi thơm dễ chịu khiến món ăn không những ngon mà lại không hề ngán. Hình thức của bánh thì vừa lạ, vừa độc nên vô cùng bắt mắt, đảm bảo ai cũng sẽ phải tò mò với cái khuôn bánh đặc biệt kia đấy! Hãy cùng Emvaobep tự tay làm những chiếc bánh flan cam xinh xắn cho bạn bè, gia đình và đặc biệt là các bé yêu thưởng thức nhé, nếu thấy cách làm bánh flan cam là hay thì đừng ngại mà chia sẻ bài viết tới bạn bè để mọi người cùng làm theo nhé. Xin cảm ơn.