Học cách làm món măng chua xào tỏi đơn giản mà lại ngon

Một trong những món ăn đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến mà lại được rất nhiều người yêu thích đó là món măng chua xào tỏi. Dù những ngày bận rộn thì bạn cũng sẽ không mất nhiều thời gian để chế biến được món này. Dù bạn nấu ăn dở hay nấu ăn ngon thì chắc chắn là món này bạn hoàn toàn có thể chế biến thành công, nếu bạn chú tâm một chút xíu. Hãy cùng chế biến món này nhé!

măng chua xào tỏi

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • 300 g măng tươi
  • 1 muỗng tỏi
  • Gia vị, tiêu, mỡ
  • Hành lá
  • Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị một chút thịt lợn băm nhỏ hoặc thái miếng nhỏ để giúp món măng xào ngon hơn.

Cách chế biến măng chua xào tỏi cực ngon

Bước 1: Măng bạn luộc với muối 2-3 lần cho bớt đắng, sau đó rửa sạch, bóp ráo nước.

Sau đó bạn tước măng thành những sợi mỏng rồi bạn vắt bớt phần nước có trong măng rồi gỡ măng ra cho tơi.

măng chua xào tỏi

Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Thịt lợn rửa sạch rồi thái miếng mỏng hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Tiếp theo bạn cho chảo lên bếp và làm nóng chảo với một chút dầu ăn hoặc mỡ, sau đó bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Bạn chỉ phi thơm thôi chứ đừng phi cháy nhé. Sau đó bạn cho thịt vào xào trước, bạn nêm một chút gia vị vào cho thịt ngon hơn. Tiếp đến bạn cho măng vào xào chín, bạn đảo đều cho thịt lẫn vào với măng nhé. Khi măng không còn hăng nữa và đã mềm thì măng đã chín, bạn nêm nếm lại gia vị một lần nữa rồi cho chút hành lá vào và tắt bếp.

Cuối cùng là cho ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng nhé! Ngon đến mê luôn đó các bạn.

Không phải là những món sơn hào hải vị hay những món đắt tiền mà là những nguyên liệu đơn giản, chế biến cũng đơn giản luôn vậy thì lo gì mà không chế biến chứ. Măng chua xào tỏi vừa cho mùi thơm của tỏi, vừa có vị chua vừa vừa của măng làm cho vị giác của bạn thấy dễ chịu và ăn với cơm thì lại quá hợp luôn. Những ngày bận rộn thì hãy giở món này ra mà chế biến, ngon, nhanh mà vẫn đảm bảo được chế độ dinh dưỡng cho cả nhà nữa. Một bà nội trợ đảm đang là đừng bỏ qua món này nhé!

Hy vọng với hướng dẫn chế biến món măng chua xào tỏi mà Emvaobep vừa giới thiệu đến bạn thì bạn đã phần nào hiểu biết thêm về một món ăn đơn giản nhưng lại ngon lạ thường. Chúc các bạn chế biến thành công và hãy học thêm nhiều các món ăn với cách chế biến đơn giản nhé!