Cách ngâm rượu dứa thơm ngon bạn nên thử

Cách ngâm rượu dứa là cách làm đơn giản mà nhiều người biết đến. Làm thế nào để có một bình rượu dứa thơm ngon, đơn giản mà lại không mất quá nhiều công sức và thời gian của  các bạn. Hãy cùng xem bí quyết ngâm rượu dứa của mình như thế nào nhé!

Loading...

Nguyên vật liệu

  • 5 trái dứa chín.
  • 400g đường trắng hoặc đường phèn giã nhuyễn.
  • 2 lít rượu trắng.
  • Bình thủy tinh.
  • Máy xay xinh tố, ray/giá lọc, dao…

Dứa phải chọn trái chín, tuyệt đối không ngâm trái xanh.

Rượu trắng tìm mua ở những cửa hàng uy tín để tránh việc bị ngộ độc.

Các cách ngâm rượu dứa

Cách 1

Dứa mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi bỏ cùi, bỏ mắt.cách ngâm rượu dứa1

Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi, phơi khô.

Cho dứa vào máy xanh cùng chút nước lọc xay nhuyễn.

Cho dứa vào ray lọc lấy nước, bỏ bã.

Đổ nước dứa và đường vào hũ thủy tinh, đậy nắp thật kín.

Ủ trong vòng 1 tuần rồi đổ thêm 2 lít rượu trắng vào rồi đậy nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Để trên 5 tháng có thể lấy rượu dứa ra sử dụng.cách ngâm rượu dứa4

Cách 2

Dứa mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi bỏ cùi, bỏ mắt.

Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi, phơi khô.

Cho dứa vào máy xanh cùng chút nước lọc xay nhuyễn.

Cho dứa vào ray lọc lấy nước, bỏ bã.

Cho nước dứa và đường vào nồi đun sôi.

Khi hỗn hợp nguội thì đổ vào bình thủy tinh cùng 2 lít rượu trắng và đậy nắp thật kín. Để trên 6 tháng thì lấy rượu dứa ra sử dụng.cách ngâm rượu dứa2

Cách dùng

Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén trong bữa ăn.

Không uống quá 70ml sẽ phản tác dụng.

Những lưu ý khi ngâm rượu dứa

– Một số người cho rằng phải gọt sạch vỏ, bỏ mắt và bỏ cùi, tuy nhiên đối với vỏ và mắt dứa bạn sẽ phải loại bỏ hết. Còn phần cùi không nhất thiết phải bỏ đi quý vị nhé. Nếu quý vị ngâm 1 hủ rượu có cùi và 1 hủ rượu bỏ đi phần cùi bạn sẽ thấy 2 vị rượu khác nhau hoàn toàn. Chưa kể đến nếu ngâm nguyên lát thì bình rượu để cùi sẽ tạo nên sự thẩm mỹ cao, đẹp mắt hơn nhiều

– Chỉ nên bảo quản bình rượu ở nhiệt độ dưới 25 độ C và tránh ánh nắng mặt trời để rượu có chất lượng tốt nhất quý vị nhé

– Đặc biệt với rượu này, chúng có tác dụng chữa lợi tiểu, tốt cho tiêu hóa. Vì thế, chúng ta nên uống với liều lượng vừa phải, tránh say rượu dứa để mang lại kết quả tốt nhất cho cơ thể. Chỉ nên uống 70ml mỗi ngày và chia làm 2 lần nhé

Các bạn đã có ngay công thức về cách ngâm rượu dứa đúng không nào! Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết, hi vọng các bạn sẽ có thêm kiến thức để làm sản phẩm này thật thơm, ngon! Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại các bạn ở bài viết tiếp theo nhé!