Thịt nướng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của chị em Phụ nữ, với nguyên liệu dễ tìm cùng với cách làm đơn giản chính vì vậy mà những chị em Phụ nữ thường hay chọn để chế biến cho gia đình. Tuy nhiên để có món thịt nướng ngon ngoài khâu chọn nguyên liệu thì khâu ướp thịt cũng vô cùng quan trọng. Để có được thịt nướng vừa ngon, mềm lại bắt mắt đòi hỏi chúng ta thực hiện khá tỉ mỉ. Chính vì vậy hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp thịt nướng có màu đỏ ngon mà lại bắt mắt nhất. Cùng tham khảo nhé.
Thịt nướng bạn có thể chọn nhiều loại như thịt bò, thịt trâu và thịt lợn hoặc có thể dùng hải sản cũng được. Tuy nhiên hôm nay mình sẽ chọn phần nguyên liệu là thịt lợn cho dễ làm nhé.
Bạn Đang Xem: Cách ướp thịt nướng có màu đỏ trông bắt mắt đơn giản
Nguyên liệu thực hiện cách ướp thịt nướng có màu đỏ:
- 1kg thịt heo
- 1 gói ngũ vị hương
- 2 thìa cafe mật ong
- 2 thìa cafe nước mắm
- 1 thìa cafe bột canh
- 1 củ hành, 1 củ tỏi
- 2 thìa cafa dầu ăn
- 1 thìa cafe bột ớt
cách ướp thịt nướng có màu đỏ như sau:
Bước 1: Sơ chế phần thịt lợn
Khi làm thịt nướng, bạn nên mua thịt ba chỉ để nướng thịt ăn sẽ mềm mà không bị ngấy. Nếu muốn ăn loại thịt nạc thì bạn chọn phần thịt nạc vai để tẩm ướp nướng sẽ dễ ăn hơn.
Thịt sau khi mua về, bạn đem rửa sạch với nước rồi để cho ráo. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn không cần mỏng quá bạn nhé, khi thái xong bạn cho ra 1 chiếc âu to để ướp thịt.
Xem Thêm : Cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện độc đáo, lạ miệng
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
-Hành và tỏi bạn đem bóc vỏ rồi băm nhỏ chúng cho vào bát con riêng.
Bước 3: Làm nước ướp thịt
Bạn sử dụng luôn bát con đựng phần hành và tỏi đã chuẩn bị ở trên, tiếp theo cho 1 thìa cafe bột ớt, 2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe mật ong và nửa gói ngũ vị hương. Đảo đều hỗn hợp cho tan.
Xem Thêm : Cách nướng thịt trâu khô ngon như các dân tộc vùng cao
Bước 4: Ướp thịt
Đổ phần nước ướp gia vị vào âu thịt đã chuẩn bị, dùng gang tay nilon bóp đều cho thịt và gia vị được ngấm nhau. Sau đó bạn đậy kín rồi ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 20 phút. Khi thịt đã ngấm, bạn đem thịt đi nướng là có thể thưởng thức rồi.
Lời kết:
Trên đây là hướng dẫn để làm cách ướp thịt nướng có màu đỏ mà mình đã giới thiệu, chỉ với chút thời gian và nguyên liệu sẵn có là mình đã có thể chế biến ra được món ăn ngon dành cho cả nhà rồi. Còn chờ gì nữa bắt tay vào bếp cùng thực hiện thôi nào. Nhớ theo dõi và chia sẻ các công thức khác của Emavobep để biết được nhiều món ăn khác nhé. Chúc bạn thành công với cách ướp thịt nướng có màu đỏ mà chúng mình chia sẻ nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
