Cách làm kem dâu không cần máy cực dễ bạn nên biết

Ở bài chia sẻ lần trước mình đã hướng dẫn các bạn làm món kem dâu tươi ngon đơn giản. Khá nhiều bạn đã thành công và gửi phản hồi về cho chúng mình, tuy nhiên cũng có một số bạn hỏi rằng liệu có cách làm kem dâu không cần máy hay không, vì các bạn ấy không có máy để làm kem. Chính vì thế nên trong bài viết ngày hôm nay mình sẽ mách các bạn bí quyết để làm kem dâu ngon không cần máy nhé. Nào, cùng vào bếp ngay thôi!

Loading...

cách làm kem dâu không cần máy

Nguyên liệu làm kem dâu không cần máy gồm:

  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Trứng gà: 1 quả
  • Kem sữa tươi: 220ml
  • Dâu tây chín: 250 gram
  • Muối: nửa thìa
  • Đường: 120 gram
  • Chanh: 1 quả

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách làm kem dâu không cần máy như sau

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Dâu tây chọn quả to, chín, nhặt bỏ cuống rồi rửa sạch.

Cho dâu vào bát tô, thêm 1/2 thìa nước cốt chanh, 70 gram đường, tất cả trộn đều rồi để vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 40 phút.

Bước 2: Làm hỗn hợp trứng sữa

Trứng gà đập ra bát, bạn chỉ sử dụng phần lòng đỏ thôi nhé, lòng trắng sẽ khiến kem bị tanh nên chúng ta sẽ không dùng lòng trắng đâu.

Thêm muối và lượng đường còn lại rồi đánh đều lên, khi đường tan rồi thì thêm sữa tươi vào. Tùy bạn thích ngọt hay vừa mà có thể dùng sữa tươi có đường nếu thích nhé.

Loading...

Bước 3: Xay hỗn hợp

cách làm kem dâu không cần máy

Sau 40 phút, bạn đổ dâu tây và hỗn hợp sữa trứng ở bước 2 vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua 1 cái rây để hỗn hợp mịn hơn.

Kem sữa tươi dùng phớ lồng đánh bông lên. Trộn cùng phần sữa dâu.

Bước 4: Tiến hành làm kem dâu tây

cách làm kem dâu không cần máy

Chuẩn bị 1 cái hộp nhựa sạch, đổ kem vào đó để tạo khuôn.

Sau 1 tiếng, bạn lại mang kem ra đảo đều và xới tơi lên 1 lần, làm như vậy khoảng 3-4 lần kem sẽ rất xốp và mềm, ngon cực kì y như ngoài hàng luôn đấy.

Bạn cũng có thể đổ vào khuôn làm kem que nếu thích, nếu làm bằng khuôn kem que thì khi lấy kem ra khỏi khuôn bạn nên để lên một tô đá viên, như vậy giúp kem giữ được hình dáng.

Các bạn thấy cách làm kem dâu không cần máy này như thế nào? Có phải rất dễ dàng đúng không? Nguyên liệu thì đơn giản, cách làm cũng rất dễ. Thế thì còn lí do gì mà không vào bếp trổ tài ngay để mời cả nhà thưởng thức món kem này giải nhiệt mùa hè oi bức cơ chứ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem dâu không cần máy của Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để bạn bè mình cùng tìm hiểu nhé.

Loading...