Đậu bắp là loại thực phẩm khá quen thuộc đúng không mọi người. Tuy nhiên, chúng ta chắc hẳn vẫn chưa biết hết về tác dụng của nó, và cả cách chế biến nó ra sao nữa. Vậy nên hôm nay chuyên mục Ẩm thực của Em vào bếp sẽ giới thiệu tới các bạn thông tin về loại đậu bắp này, công dụng và cách ướp đậu bắp nướng vô cùng độc lạ. Mời các bạn cùng vào bếp với mình nhé!
- Cách nấu chè hạt sen đậu xanh thanh nhiệt tuyệt vời
- Cách làm kem que socola tại nhà dễ ợt mà ngon tuyệt cú mèo
- Hướng dẫn làm món gỏi bắp cải tôm thịt đang HOT
Bạn Đang Xem: Cách ướp đậu bắp nướng ngon lạ miệng không ngán
Công dụng của đậu bắp là gì?
Đậu bắp còn có những tên gọi khác như: mướp tây, bắp còi, gôm… là loài thực vật có hoa, quả non ăn được.
Trong đậu bắp chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng, có khoảng 35 Kcal, rất nhiều chất đạm, magie, canxi, chất khoáng có trong loại đâu này.
Đậu bắp thường có những công dụng cực tốt như: tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho thận, kiểm soát nồng độ cholesterol, tốt cho bà bầu, ổn định lượng đường trong máu và giảm triệu chứng hen suyễn…
Cách cách ướp đậu bắp nướng như sau
Nguyên liệu:
- Đậu bắp: 150 gram
- Thịt ba chỉ: 300 gram
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Xem Thêm : Bí quyết cho cách làm ốc xào bơ tỏi ngon hơn ngoài hàng
Chi tiết cách làm
Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu bắp, chần qua nước sôi rồi rửa lại với nước lạnh.
Cho đậu vào bát tô, thêm 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa ớt bột… trộn đều rồ ướp 1 tiếng. Nếu thích bạn còn có thể ướp cùng tỏi sả ớt…
Thịt lợn thái lát mỏng ướp cùng hành tím băm và mắm muối mì chính trong 1 tiếng.
Sau 1 tiếng ướp gia vị, lúc này đậu bắp và thịt đã khá ngấm gia vị rồi đấy, chúng ta cùng mang đi nướng thôi.
Làm nóng bếp than hoa, dùng quạt quạt đến khi hết khói, than hồng lên thì bạn đặt vỉ nướng xuống.
Xem Thêm : Thử ngay cách làm kem đu đủ ngon mát lạnh
Trải thịt lợn ra thớt, cuộn lấy đậu bắp rồi đặt lên vỉ nướng để nướng.
Lưu ý: bạn nên phết chút dầu ăn lên mặt miếng thịt để khi nướng thịt không bị khô.
Tiếp tục nướng đến khi thịt chín thì bạn gắp xuống đĩa, ăn kèm với rau củ quả yêu thích như: cà chua, cà rốt, dưa leo, rau thơm, xà lách…
Ngoài thịt lợn, bạn còn có thể làm đậu bắp nướng với thịt bò cũng khá ngon.
Và bạn cũng có thể xào đậu bắp với thịt lợn khi mà muốn đổi khẩu vị cho cả nhà, đậu bắp rất tốt cho cơ thể, vì vậy các bạn hãy nhớ ăn đủ đậu bắp để giúp cơ thể ta luôn được khỏe mạnh nha.
Wow, các bạn thấy cách ướp đậu bắp nướng này như thế nào? Có phải rất độc lạ không. Mình thì rất thích ăn đậu bắp, bởi vì nó vô cùng bổ dưỡng và cũng rất ngon nữa. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé, đừng quên bấm like và share để ủng hộ cho Em vào bếp chúng mình nha!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
