Cách nấu nha đam không bị đắng dễ làm ngay tại nhà

Cây nha đam được nhiều người biết đến với nhiều công dụng. Nha đam không chỉ được dùng để xay sinh tố đắp mặt nạ làm đẹp mà còn được chị em sử dụng để  ăn sống, nấu nướng hay làm những chế phẩm nước uống dinh dưỡng. Nha đam tính mát và có vị giòn dai lạ miệng khi ăn nhưng khi chế biến rất dễ có vị bị đắng. Chính vì thế hôm nay emvaobep sẽ chia sẻ cách nấu nha đam không bị đắng. Bạn hãy áp dụng mẹo vặt này để có những món ăn ngon hơn nhé.

Loading...

Cách nấu nha đam không bị đắng cực kì đơn giản

cách nấu nha đam không bị đắng

Bước 1: Làm sạch nha đam

Trước tiên, bạn chuẩn bị một ca nước sạch pha chút muối và có vắt vài miếng chanh. Bạn đừng bỏ quá nhiều muối hoặc quá nhiều chanh nhé vì muối hoặc chanh sẽ ngấm vô miếng nha đam sẽ làm nha đam bị mặn/chua.

Gọt vỏ nha đam. Bạn nhớ gọt thật sạch vỏ xanh của nha đam và ngâm vào nước chanh muối đã chuẩn bị sẵn.

cách nấu nha đam không bị đắng

Sau khi gọt hết nha đam, dùng tay chà xát nhẹ các miếng nha đam trong thau nước để nha đam sạch nhớt. Xát nha đam cho đến khi miếng nha đam chuyển màu trong suốt là được.

cách nấu nha đam không bị đắng

Loading...

Sau khi xử lý hết nhớt nha đam, bạn vớt nha đam ra rổ rồi xả với nước thường. Vừa xả vừa xóc đều để nha đam sạch hết nhựa.

cách nấu nha đam không bị đắng

Bước 2: Tiếp tục khử vị đắng của nha đam

Đây là bước quan trọng trong cách nấu nha đam không bị đắng nên hãy làm đúng quy chuẩn nhé. Để khử hết hoàn toàn vị đắng của nha đam, bạn tiến hành cắt nha đam thành miếng dạng hạt lựu rồi pha thêm hỗn hợp nước muối chanh loãng như bước 1, và ngâm nha đam vào hỗn hợp chanh muối.

Khuấy nhẹ thau nước ngâm vài vòng rồi vớt nha đam ra rổ, xả lại bằng nước sạch lần nữa.

cách nấu nha đam không bị đắng

Đun nước để trung nha đam. Đun nước thật sôi rồi tắt bếp, đổ nha đam vào nồi, dùng đũa ngoáy đều vài phút rồi vớt  nha đam ra rổ.

cách nấu nha đam không bị đắng

Bạn nhớ lưu ý sau khi vớt nha đam khỏi nước nóng, bạn đổ nha đam vào nước thường hoặc nước có pha đá ngay để nha đam giòn dai các bạn nhé. Ngâm với nước có đá hoảng 5 phút thì vớt ra nhé.

Bước 3: Bảo quản nha đam

Sau khi vớt nha đam để ráo nước, các bạn  có thể xóc đều nha đam với chút đường cát rồi bỏ vào bình thủy tinh kín rồi bảo quản trong tủ lạnh nhé. Nha đam sẽ thấm đường và có hương vị rất đặc trưng. Bạn thưởng thức sẽ cảm nhận thấy vị ngọt mát dễ chịu của nha đam, rất tuyệt vời phải không các mẹ.

Với cách nấu nha đam không bị đắng đã chia sẻ ở trên, emvaobeptin chắc rằng các mẹ sẽ có thật  nhiều món ngon chế biến từ loại cây đặc biệt này đấy. Chúc các mẹ thành công. Hãy tiếp tục theo dõi emvaobep để có những bí kíp nấu ăn bổ ích các mẹ nhé.

Loading...