Cách làm kem xôi ngon tại nhà đơn giản nhất cho bạn

Hello cả nhà. Hôm nay chúng ta ăn gì nhỉ? Bạn có thích kem xôi không, một trong những món ăn vặt không thể thiếu trong thực đơn mùa hè này. Kem xôi là sự kết hợp giữa kem ngon béo mát lạnh và xôi dẻo thơm. Bạn đã có công thức làm kem xôi chưa, nếu chưa thì cùng Emvaobep tìm hiểu xem cách làm kem xôi ngon tại nhà như thế nào nhé!

Loading...

Nguyên liệu làm kem xôi:

    • 200gr gạo nếp.
    • 5 chiếc lá dứa.
    • 100ml nước cốt dừa.
    • 1 hộp kem dừa (hoặc vị khác)
    • 50gr dừa sấy khô.
    • 50gr đậu phộng rang bỏ vỏ.
    • 2 trái dừa xiêm.
    • Một ít muối.

Lưu ý: Về vị của kem tùy sở thích mà bạn chọn loại vị kem khác nhau, bạn có thể mua kem hộp ở ngoài các cửa hàng hay cũng có thể tự làm kem, nếu bạn chưa biết cách làm kem thì hãy tham khảo các bài viết chia sẻ về cách làm kem của Emvaobep nhé.

Cách làm kem xôi ngon tại nhà:

Bước 1: Nấu xôi
Trước khi bắt đầu, ta nên để kem dừa vào tủ lạnh để kem đỡ bị tan.
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng nước. Lọc lấy nước cốt lá dứa, bỏ bã.

cách làm kem xôi ngon tại nhà 1

Ngâm gạo nếp với nước cốt lá dứa khoảng 4 đến 6 tiếng rồi vớt gạo lên để ráo nước.

cách làm kem xôi ngon tại nhà 2

Sau đó trộn gạo nếp lá dứa với một chút muối và 100ml nước cốt dừa.
Đục 2 quả dừa để lấy nước nấu xôi. Cho gạo vào chõ đồ xôi nếu như bình thường, chỉ khác là bạn phải dùng nước dừa để nấu xôi thôi nhé! Sau khoảng 30 phút, kiểm tra thấy hạt nếp trong và mềm thì xôi đã chín, lấy ra, trải đều cho xôi nguội bớt.

cách làm kem xôi ngon tại nhà 3

Bước 2: Làm kem xôi
Sau khi xôi nguội bớt thì ta sẽ lấy kem dừa ra khỏi tủ lạnh.
Cho kem dừa và xôi vào ly, lớp xôi ở dưới và trên là kem dừa mát lạnh, thêm chút đậu phộng và dừa khô vào. Nếu thích bạn có thể cho thêm chút sữa đặc,socola hay gì đó bạn thích.

cách làm kem xôi ngon tại nhà 4
Giờ thì còn chờ gì nữa thưởng thức thành quả của chính mình thôi.

cách làm kem xôi ngon tại nhà 5

So với hàng trăm ly kem xôi của người ta ngoài kia thì kem xôi do mình tự làm mình ăn vẫn là an tâm nhất đúng không, mà ngon thì tất nhiên là không thua kém nhé. Mong rằng cách làm kem xôi ngon tại nhà sẽ hữu ích với bạn. Emvaobep rất mong nhận được những chia sẻ và phản hồi của bạn. Thank you !