Cách làm kem xôi ly ngon đơn giản tại nhà

Kem xôi là một món được yêu thích top đầu và không thể thiếu trong thực đơn mùa hè này, đặc biệt là đối với các bạn trẻ. Để có kem xôi ngon ăn, cách đơn giản nhất chính là ra quán ăn vặt và chị ơi cho em 1 ly kem xôi. Nhưng còn có cách hay hơn, thú vị hơn giúp các bạn ăn ngon mà an tâm, ăn ngon mà không tốn kém đó chính là tự làm kem xôi tại nhà. Cùng Emvaobep tìm hiểu xem cách làm kem xôi ly tại nhà như thế nào nhé!

Loading...

Nguyên liệu làm kem xôi:

  • 200gr gạo nếp.
  • 5 chiếc lá dứa.
  • 100ml nước cốt dừa.
  • 1 hộp kem dừa ( hoặc vị khác)
  • 50gr dừa sấy khô.
  • 50gr đậu phộng rang bỏ vỏ.
  • 2 trái dừa xiêm.
  • Một ít muối.

Chi tiết cách làm kem xôi ly:

Bước 1: Nấu xôi
Trước khi bắt đầu, ta nên để kem dừa vào tủ lạnh để kem đỡ bị tan.
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng nước.

cách làm kem xôi ly 1
Lọc lấy nước cốt lá dứa, bỏ bã.

cách làm kem xôi ly 2
Ngâm gạo nếp với nước cốt lá dứa khoảng 4 đến 6 tiếng rồi vớt gạo lên để ráo nước.

Loading...

cách làm kem xôi ly 3
Sau đó trộn gạo nếp lá dứa với một chút muối và 100ml nước cốt dừa.
Đục 2 quả dừa để lấy nước nấu xôi. Cho gạo vào chõ đồ xôi nếu như bình thường, chỉ khác là bạn phải dùng nước dừa để nấu xôi thôi nhé! Sau khoảng 30 phút, kiểm tra thấy hạt nếp trong và mềm thì xôi đã chín, lấy ra, trải đều cho xôi nguội bớt.

cách làm kem xôi ly 4
Bước 2: Làm kem xôi
Sau khi xôi nguội bớt thì ta sẽ lấy kem dừa ra khỏi tủ lạnh.
Cho kem dừa và xôi vào ly, lớp xôi ở dưới và trên là kem dừa mát lạnh, thêm chút đậu phộng và dừa khô vào.
Giờ thì còn chờ gì nữa thưởng thức thành quả của chính mình thôi. Về vị của kem tùy sở thích mà bạn chọn loại vị kem khác nhau, bạn có thể mua kem hộp ở ngoài các cửa hàng hay cũng có thể tự làm kem, nếu bạn chưa biết cách làm kem thì hãy tham khảo các bài viết chia sẻ về cách làm kem của Emvaobep nhé.

cách làm kem xôi ly 5
So với việc ăn kem xôi ngoài hàng thì tự làm kem xôi cũng ngon không kém phần và đặc biệt là an tâm về chất lượng của kem xôi. Thêm vào đó việc nấu ăn cũng giúp chúng ta thư giãn sau giờ làm việc và học tập. Mong rằng chia sẻ của Emvaobep về cách làm kem xôi ly sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn là được những ly kem xôi ngon như ý!

Loading...