Cách làm kem tươi ngon đơn giản tại nhà trong 3 bước

Những chiếc kem tươi đầy màu sắc, hay những ly kem tươi với những hình thù khác nhau với vị ngọt mát đã là món đồ ăn của bao người. Chúng ta có thể bắt gặp những món kem tươi với màu sắc và mùi vị khác nhau trên những chiếc bánh kem, trên những ly matcha hay mocha dịu ngọt, hay trên những cupcake ngọt ngào yêu thương. Những khối kem mịn đem đến cho người thưởng thức một cảm giác lãng mạn, dễ thương và vô cùng quyến rũ. Tuy nhiên mỗi lần mình muốn ăn kem lại phải đi ra quán để mua chúng về, vậy còn chờ gì nữa hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem tươi ngon đơn giản tại nhà vừa chỉ với vài bước đơn giản. Cùng chúng mình theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Loading...

Nguyên liệu thực hiện cách làm kem tươi ngon đơn giản tại nhà:

  • 90g đường xay
  • 200g whipping cream
  • 1 túi nhỏ đá viên

Cách làm kem tươi ngon đơn giản tại nhà  như sau:

Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ làm kem

Chúng ta sử dụng một âu inox to và máy đánh trứng (hay gọi là máy đánh kem), dây cầm tay và 1 túi đá viên, nếu nhà bạn làm đá thì có thể dùng luôn đá của nhà để làm cũng được. Cho dây cầm và âu nhôm vào tủ lạnh trước khi làm chừng 1 tiếng rồi hãy lấy ra để dùng.

cách làm kem tươi ngon đơn giản tại nhà 1

Loading...

Bước 2:Đánh kem

Cho 200g whipping vào âu inox đã chuẩn bị, cho 90g đường xay vào rồi dùng dây đảo đều. Lưu ý: Không nên dùng whipping cream đã được cho vào ngăn đá vì khi đánh kem sẽ không được bông, chúng ta nên bảo quả whipping cream trong ngăn mát bạn nhé. Tiếp theo bạn tiến hành đánh kem, đầu tiên bạn đánh kem với tốc độ chậm sau đó tăng tốc độ lên dần dần. Khi kem bắt đầu bông mịn và đặc lại thì bạn sẽ cảm nhận được độ mịn của kem. Khi nhấc dụng cụ đánh trứng lên và thấy đầu kem mềm, có chóp nhọn và hơi cong thì bạn dừng lại. Lưu ý: Lúc này bạn không nên đánh tiếp vì kem sẽ bị cợn và tách nước, làm mất độ bông mịn và hương vị đặc trưng.

cách làm kem tươi ngon đơn giản tại nhà 2

Bước 3: Bảo quản kem

Sau khi đã đánh xong kem chúng ta bắt đầu cho kem vào khuân có sẵn hoặc bạn có thể để trong hộp nhựa rồi đóng nóng kín vào là được. Để trong tủ khoảng 4-5 tiếng là có thể thưởng thức còn không bạn cứ bảo quản trong ngăn đông là được.

cách làm kem tươi ngon đơn giản tại nhà 3

Lời kết:

Trên đây là hướng dẫn cách làm kem tươi đơn giản tại nhà mà Emvaobep đã chia sẻ, chỉ với nguyên liệu đơn giản và chút thời gian là bạn đã có ngay món kem dành cho cả gia đình rồi. Còn chờ gì nữa vào bếp cùng thực hiện món kem ngon dành cho cả gia đình thôi nào. Chúc các bạn thành công với cách làm kem tươi ngon đơn giản tại nhà.

Loading...