Món cơm trộn kim chi là một trong những món ăn làm từ kim chi được mọi người yêu thích, nó thích hợp cho những bữa ăn sáng, tuy không quá cầu kỳ nhưng có hương vị vô cùng thơm ngon và độc đáo. Cách làm cơm trộn kim chi mà Emvaobep chia sẻ ngay sau đây, sẽ giúp bạn làm ra những đĩa cơm ngon nhất.
- Cách làm sốt kim chi – món ăn độc đáo, hấp dẫn ngay thôi nào!
- Cơm chiên kim chi Hàn Quốc – món ngon quên đường về
- Nhiều bạn nghiền cách làm mì trộn kim chi như một thói quen
Để làm ra món cơm trộn kim chi bạn cần chuẩn bị nguyên liệu
- Kim chi
- Cơm tẻ
- Dưa chuột,cà rốt, giá đỗ
- Thịt bò
- Trứng gà
- Nấm đông cô
- Nước tương Hàn Quốc
- Muối, bột ngọt
Sau đây là các bước làm món cơm trộn kim chi
Bước 1: Sơ chế kim chi
Để làm món cơm trộn ngon, bạn nên chọn kim chi đã chua, tác là loại đã được ủ khoảng 36h, đây là lúc kim chi có hương vị thơm ngon nhất. Bạn cho kim chi ra thớt và tiến hành cắt kim chi thành sợi nhỏ .
Bạn Đang Xem: Cách làm cơm trộn kim chi ngon nhất tại nhà
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Thịt bò làm cơm trộn bạn nên chọn mua thịt thăn ở phần bắp bò. Sau khi mua thịt về tiến hành rửa sạch rồi đem thái miếng vừa phải và ướp với một chút hạt nêm.
Bươc 3: Sơ chế các loại rau củ
Với cà rốt, dưa chuột cùng nấm đông cô bạn hãy rửa sạch với nước, tốt nhất nên ngâm qua nước muối loãng để đảm bảo. Sau khi ngâm xong thì vớt ra để ráo nước rồi dùng dao cắt thành sợi.
Xem Thêm : Cách làm gỏi cá hồi sống tươi ngon đơn giản an toàn tại nhà
Bước 3: Trứng gà
Bạn có thể sử dụng số lượng trứng gà tùy thích, cách làm cơm trộn kim chi ngon hôm nay thì emvaobep sẽ sử dụng 1 quả để ốp và một quả còn lại đánh đều, chiên vàng, sau đó thái thành sợi mỏng.
Bước 4: Xào các nguyên liệu
Thịt bò được ướp khoảng 10 phút tiến hành xào chín tới với một chút dầu ăn.
Xem Thêm : Hé lộ cách làm chân giò ngâm mắm ngon lạ miệng
Sau khi đã thái sợi các loại rau củ cho chảo lên bếp cùng với dầu ăn xào đến khi loại rau chín tái, khi xào hãy nêm các gia vị sao cho vừa ăn.
Chú ý: Khi xào các loại rau củ bạn cần xào nấm cùng cà rốt trước nhé, bởi dưa chuột rất nhanh chín , nếu xào cùng lúc sẽ làm dưa chuột quá mềm nên khi ăn sẽ làm giảm hương vị .
Bước 5 :Hoàn thành và thưởng thức
Bạn cho cơm vào một chiếc nồi đã được phủ một lớp dầu ăn mỏng rồi xếp các nguyên liệu đã được chế biến lên trên. Sau đó thêm chút nước tương Hàn Quốc cùng với nước kim chi. Sau đó dùng thìa trộn đều và thưởng thức. Nếu bạn muốn thưởng thức món cơm trộn nóng hổi hãy cho lên bếp đun nhỏ lửa khoảng 5 phút thì dừng lại nhé.
Cách làm cơm trộn kim chi ngon không quá khó, chỉ cần vài phút bạn đã làm ra bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình rồi.Chúc cả nhà thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
