Cách làm bánh flan sữa tươi – Món tráng miệng tuyệt vời

Bánh Flan chắc chắn là một trong những món tráng miệng ngon và phổ biến nhất hiện này. Trong tất cả các loại bánh Flan thì Flan sữa tươi là loại bánh mà có cách làm đơn giản và tỷ lệ thành công như ý bạn là cao nhất. Ngày hôm nay, để chào đón cho một tuần mới Emvaobep xin được chia sẻ tới các bạn một cách làm bánh Flan nữa đó chính là cách làm bánh Flan sữa tươi, với công thức chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức, món ăn hứa hẹn sẽ là đem đến cho bạn sự ngọt ngào, thơm ngậy đặc trưng của bánh Flan. Cùng vào bếp với chúng mình luôn nhé!

Loading...

I. Làm caramel và chuẩn bị khuôn bánh

I. Nguyên liệu cho món bánh Flan sữa tươi

– 500 ml sữa tươi
– 100 g đường kính
– 4 quả trứng gà tươi
– 3 thìa đường kính để làm caramel

II. Các bước làm caramel

– Bước 1: Cho 3 thìa đường kính vào nồi

cach lam banh flan sua tuoi 1

Đun thật nhỏ lửa cho tới khi đường tan chảy hoàn toàn và ngả sang màu vàng nâu cánh gián thì tắt bếp

cach lam banh flan sua tuoi 2

– Bước 2: Rót caramel vào từng khuôn ngay khi còn nóng và tráng đều đáy khuôn

cach lam banh flan sua tuoi 3

Cách làm bánh Flan sữa tươi

– Bước 1: Cho trứng và đường vào bát, trộn đều trong khoảng 1 phút

cach lam banh flan sua tuoi 4

Thêm sữa tươi vào và trộn thêm 1 phút nữa

cach lam banh flan sua tuoi 5

Rót hỗn hợp sữa vào các khuôn bánh đã chuẩn bị trước đó

cach lam banh flan sua tuoi 6

– Bước 2: Đun sôi nước và đặt các khuôn bánh vào chõ hấp, đậy nắp chõ thật chặt. Hấp bánh trong vòng 10 đến 12 phút, sau đó tắt bếp và để nguyên chõ thêm khoảng 5 phút nữa, tận dụng lượng nhiệt còn dư của chõ để hấp thêm chó bánh chín kĩ.

cach lam banh flan sua tuoi 7

– Bước 3: Mở nắp chõ, lấy khuôn bánh ra và để nguội

cach lam banh flan sua tuoi 8

Cuối cùng bạn cho toàn bộ khuôn bánh vào tủ lạnh và để qua 1 đêm. Cuối cùng lấy bánh ra khỏi khuôn và bày trí theo ý thích của bạn, sau đó là bạn đã có thể thưởng thức được thành quả của mình rồi.

cach lam banh flan sua tuoi 9

cach lam banh flan sua tuoi 10

Một số lưu ý trong cách làm bánh Flan sữa tươi

– Việc nấu quá lửa có thể làm ảnh hưởng tới việc đông đặc của bánh và gây cho bánh bị rỗ. Vì vậy trong quá trình hấp bánh bạn có thể thử bánh đã chín chưa bằng cách: Sử dụng một que tăm đâm xiên vào bánh, nếu khi rút ra que tăm không còn bị bột dính vào thì là bánh đã chín.

– Bạn có thể dùng lò lướng để hấp cách thủy thay cho nồi hấp. Tuy nhiên, thời gian khi dùng lò nướng hay lò vi sóng cũng sẽ lâu hơn, khoảng 40 đến 45 phút.

cach lam banh flan sua tuoi 11

Bạn thấy không? Cách làm bánh Flan sữa tươi khá là dễ dàng và đơn giản phải không? Chỉ với khoảng 30 phút là bạn đã hoàn toàn có thể tự tay mình chế biến ra những chiếc bánh flan vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Nết đặc trưng hấp dẫn của bánh Flan chính là ở cảm giác mát lạnh khi thưởng thức, vị thơm và ngậy của trứng gà hòa quyện cùng sữa tươi hấp dẫn cũng chính là yếu tố giúp bánh Flan không gây ra cảm giác ngấy khi ăn như các loại bánh kem khác. Chế biến bánh và để dành bánh trong tủ lạnh như một món tráng miệng hay bữa sáng ngọt ngào cho gia đình mình với cách làm bánh Flan sữa tươi ở trên nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.