Bánh Flan chắc chắn là một trong những món tráng miệng ngon và phổ biến nhất hiện này. Trong tất cả các loại bánh Flan thì Flan sữa tươi là loại bánh mà có cách làm đơn giản và tỷ lệ thành công như ý bạn là cao nhất. Ngày hôm nay, để chào đón cho một tuần mới Emvaobep xin được chia sẻ tới các bạn một cách làm bánh Flan nữa đó chính là cách làm bánh Flan sữa tươi, với công thức chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức, món ăn hứa hẹn sẽ là đem đến cho bạn sự ngọt ngào, thơm ngậy đặc trưng của bánh Flan. Cùng vào bếp với chúng mình luôn nhé!
-
– Xem thêm:
-
-
-
-
- Hướng dẫn cách làm bánh flan socola ngon ngọt ngào
- Hương vị dịu ngọt hấp dẫn cùng bánh flan phô mai Nhật Bản
- Cách làm bánh flan cafe hương đậm đà
- Độc đáo và hấp dẫn từ bánh flan rau câu trái dừa
I. Làm caramel và chuẩn bị khuôn bánh
I. Nguyên liệu cho món bánh Flan sữa tươi
Bạn Đang Xem: Cách làm bánh flan sữa tươi – Món tráng miệng tuyệt vời
– 500 ml sữa tươi
– 100 g đường kính
– 4 quả trứng gà tươi
– 3 thìa đường kính để làm caramel
II. Các bước làm caramel
– Bước 1: Cho 3 thìa đường kính vào nồi
Đun thật nhỏ lửa cho tới khi đường tan chảy hoàn toàn và ngả sang màu vàng nâu cánh gián thì tắt bếp
– Bước 2: Rót caramel vào từng khuôn ngay khi còn nóng và tráng đều đáy khuôn
Xem Thêm : Cách làm bánh khoai mì nướng than thơm ngon độc đáo
Cách làm bánh Flan sữa tươi
– Bước 1: Cho trứng và đường vào bát, trộn đều trong khoảng 1 phút
Thêm sữa tươi vào và trộn thêm 1 phút nữa
Rót hỗn hợp sữa vào các khuôn bánh đã chuẩn bị trước đó
– Bước 2: Đun sôi nước và đặt các khuôn bánh vào chõ hấp, đậy nắp chõ thật chặt. Hấp bánh trong vòng 10 đến 12 phút, sau đó tắt bếp và để nguyên chõ thêm khoảng 5 phút nữa, tận dụng lượng nhiệt còn dư của chõ để hấp thêm chó bánh chín kĩ.
Xem Thêm : Cách làm bánh trung thu Nhật Bản ngon mới lạ
– Bước 3: Mở nắp chõ, lấy khuôn bánh ra và để nguội
Cuối cùng bạn cho toàn bộ khuôn bánh vào tủ lạnh và để qua 1 đêm. Cuối cùng lấy bánh ra khỏi khuôn và bày trí theo ý thích của bạn, sau đó là bạn đã có thể thưởng thức được thành quả của mình rồi.
Một số lưu ý trong cách làm bánh Flan sữa tươi
– Việc nấu quá lửa có thể làm ảnh hưởng tới việc đông đặc của bánh và gây cho bánh bị rỗ. Vì vậy trong quá trình hấp bánh bạn có thể thử bánh đã chín chưa bằng cách: Sử dụng một que tăm đâm xiên vào bánh, nếu khi rút ra que tăm không còn bị bột dính vào thì là bánh đã chín.
– Bạn có thể dùng lò lướng để hấp cách thủy thay cho nồi hấp. Tuy nhiên, thời gian khi dùng lò nướng hay lò vi sóng cũng sẽ lâu hơn, khoảng 40 đến 45 phút.
Bạn thấy không? Cách làm bánh Flan sữa tươi khá là dễ dàng và đơn giản phải không? Chỉ với khoảng 30 phút là bạn đã hoàn toàn có thể tự tay mình chế biến ra những chiếc bánh flan vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Nết đặc trưng hấp dẫn của bánh Flan chính là ở cảm giác mát lạnh khi thưởng thức, vị thơm và ngậy của trứng gà hòa quyện cùng sữa tươi hấp dẫn cũng chính là yếu tố giúp bánh Flan không gây ra cảm giác ngấy khi ăn như các loại bánh kem khác. Chế biến bánh và để dành bánh trong tủ lạnh như một món tráng miệng hay bữa sáng ngọt ngào cho gia đình mình với cách làm bánh Flan sữa tươi ở trên nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Công thức làm bánh
