Với ưu điểm là nhiều thịt và rất ít xương nên cá thu rất được ưa chuộng bởi nó thích hợp cho cả người lớn và trẻ em, lại rất tốt cho tim mạch và cải thiện được tình trạng...
Từ xa xưa đến nay, các món ăn được chế biến từ cá rất được các gia đình yêu thích, do cá có những tác dụng tốt đối với sức khỏe, da cá chứa nhiều protid, vitamin, dầu omega 3...