Từ thành phố đến nông thôn, khoai lang nướng là món ăn vặt được tất cả mọi người ưa thích. Đặc biệt mùa lạnh này không gì tuyệt hơn lê la hàng quán với khoai nướng, ngô nướng bên bếp than hồng rực. Tuy nhiên, bạn khá ngại đi ra ngoài và cảm thấy tiết kiệm hơn nhiều khi tự làm khoai lang nướng tại nhà. Do đó, Emvàobếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng khoai lang bằng than ngon ngay tại nhà, vừa an toàn lại tiết kiệm. Tuy nướng tại nhà mà thơm ngon không khác gì ngoài hàng. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!
Nguyên liệu và dụng cụ nướng khoai lang
- Khoai lang 5-10 củ tùy số lượng người ăn.
- Dụng cụ: than hoa và bếp nướng nếu cần.
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, chúng ta cùng bắt tay vào làm nhé !
Bạn Đang Xem: Cách nướng khoai lang bằng than ngon hết sẩy mà rất đơn giản
Cách nướng khoai lang bằng than
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Khoai lang nào cũng đều có thể nướng và cho bạn một món khoai nướng ngon, đặc biệt là khi nướng bằng than. Tuy nhiên khoai lang mật là lựa chọn tối ưu nhất cho bạn.
Để có món khoai lang nướng ngon nhất thì bạn nên chọn khoai lang có kích thước vừa phải, bằng hoặc to hơn nắm đấm là hợp lý nhất. Chọn những khoai mới thu hoạch vẫn còn tươi ngon, củ thuôn dài, vỏ nhẵn.
Nếu bạn chọn khoai quá to thì nhiều xơ và nướng lâu chín. Còn nếu chọn những củ bị sạm, vỡ, rỗ hay để lâu thì đó là những củ bị hà, hỏng, không ăn được và mùi vị không hấp dẫn.
Xem Thêm : Thơm ngon với cách làm bánh trung thu nướng nhân thập cẩm
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Rửa khoai lang dưới vòi nước sạch để loại bỏ bùn đất bên ngoài. Để khô và chuẩn bị nướng.
Chúng ta không cần gọt vỏ hay bổ khoai thành miếng vì như vậy chỉ phù hợp với nướng bằng lò nướng và cách chế biến khác.
Bước 3: Nướng khoai
Nhóm bếp than và đặt vỉ nướng lên. Việc nướng bằng than hoa sẽ cho ta món khoai lang nướng với mùi vị đặc trưng. Bạn có thể đặt khoai lên vỉ hoặc vùi khoai vàng than hồng. Nướng khoai trong khoảng 15 – 25 phút. Thử khoai chín bằng cách xiên đũa hoặc que xiên vào khoai, thấy mềm là khoai đã chín.
Món khoai lang nướng đã hoàn thành. Bạn có thể thêm vài bắp ngô hay trứng để có bữa tiệc nướng rồi. Tuy đơn giản mà ngon tuyệt vời.
Lời kết
Trên đây là cách nướng khoai lang bằng than ngon, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món khoai nướng này ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nhé. Với cách chế biến từ khoai hay các mẹo nướng khoai ngon này sẽ giúp bạn chế biến được khoai lang nướng ngon nhất. Bạn có thể tìm hiểu thêm những cách chế biến khác với Em vào bếp nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên like và share để ủng hộ Em vào bếp nhé !
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
