Cách ngâm rượu dâu tằm ngon thơm, bổ dưỡng mà cực đơn giản

Cách ngâm rượu dâu tằm ngon – Một loại rượu ngon được chiết xuất từ quả dâu tàm khi uống vào có vị thơm ngon, ngọt thanh, nồng độ rượu thấp nên phù hợp với nhiều người.

Loading...

Nhiều người cũng biết dâu tằm là một loại cây phổ biến ở Việt Nam, có nhiều lợi ích và đặc biệt quả dâu cũng có nhiều tác dụng với sức khỏe con người, có công hiệu bổ thận, dưỡng huyết, trừ phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, thông khí huyết và tốt cho xương khớp. (Xem thêm: Dâu tằm ngâm rượu có tác dụng gì với sức khỏe con người?).

Nếu bạn đang tìm cách ngâm rượu dâu tằm ngon thì hôm nay emvaobep.com xin hướng dẫn bạn một cách ngâm đơn giản mà cực dễ thực hiện.

Cách ngâm rượu dâu tằm ngon

Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách ngâm rượu dâu tằm ngon:

Việc chuẩn bị nguyên liệu đặc biệt quan trọng vì nó quyết định đến chất lượng của rượu dâu tằm mà bạn ngâm.

  • Dâu tằm
  • Đường phèn giã nhỏ
  • Bình ngâm
  • Rượu trắng

II. Cách ngâm rượu dâu tằm ngon:

Bước 1: Chọn dâu tằm

Bước đầu tiên bạn cần lam cho cách ngâm rượu dâu tằm ngon là nên chọn những quả chín vừa, không chọn quả xanh và chín quá.

Bước 2: Chọn bình ngâm rượu

Tùy vào kích thước và lượng rượu mà lựa chọn bình ngâm theo dung tích khác nhau, tuy nhiên nên chọn bình thủy tinh sẽ tốt hơn, có bình sứ thì càng tốt.

Bước 3: Chọn rượu để ngâm

Nên chọn loại rượu có nồng độ từ 35-38 độ là phù hợp nhất sẽ làm tăng độ ngon của rượu và làm tăng hiệu quả khi ngâm. Sau khi ngâm đủ thời gian rượu sẽ vào khoảng 25-28 độ là chuẩn nhất.

Bước 4: Ngâm rượu

Dâu tây sau khi đã chọn mua về xong rửa sạch đến 2 lần nước, rửa nhẹ nhàng rồi cắt bỏ cuông để ráo nước.

Bạn bỏ dâu tăm vào bình theo tỉ lệ 1kg dâu tằm với 500g đường phèn đã giã nhỏ rải đều đường phèn vào bình và để ngâm trong 30 ngày, thỉnh thoảng lắc đều bình cho dâu tằm ngấm đều đường.

Sau đó, bạn đổ rượu trực tiếp vào bình ngâm dâu tằm, đậy kín và để ngâm trong 1 tháng nũa cho đến khi rượu ngấm hết.

Bạn đổ rượu ra miếng lọc bã để loại bỏ bã dâu tằm khỏi rượu. Lúc này rượu dâu đã đậm đà hương vị thơm ngon và màu sắc lại cực kỳ bắt mắt rồi đấy.

III. Lưu ý với cách ngâm rượu dâu tằm ngon

Sau khi chế biến rượu dâu tằm ngon xong, cần biết cách bảo quản rượu cũng như cách dùng sao cho hiệu quả nhất và nhà bạn sẽ có một bình rượu ngâm dâu tằm bổ dưỡng.

Cần bảo quản rượu dâu tằm như sau:

  • Không để rượu dưới ánh sáng trực tiếp
  • Để rượu dâu tằm chỗ khô ráo, thoáng mát
  • Nhiệt độ vào khoảng 20 độ C là thích hợp

Cách sử dụng rượu dâu tằm để đạt hiệu quả tối đa

  • Mỗi ngày nên uống 2 lần, mỗi lần uống 1 chén nhỏ trong bữa ăn.
  • Không nên uống rượu dâu tằm quá liều chỉ định là 100ml sẽ làm phản tác dụng.

Như vậy, cách ngâm rượu dâu tằm ngon đã hoàn thành rồi, bạn có thể dựa vào công thức trên để ngâm cho ông xã mình một bình rượu dâu tằm nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!