Cách ngâm rượu hạt gấc đơn giản tại nhà chất lượng

Rượu hạt gấc từ lâu được biết đến có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như chữa trị đau nhức xương khớp, chữa đau lưng,… Cách ngâm rượu hạt gấc cũng rất đơn giản và dễ dàng. Chỉ cần dành chút thời gian là bạn đã có ngay loại rượu cực bổ cực hữu ích này. Cùng emvaobep tham khảo công thức dưới đây nhé.

Loading...

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm rượu hạt gấc

  • Gấc 10 quả
  • Rượu trắng 2 lít
  • Bình ngâm chứa khoảng 4-5 lít, có nắp đậy.

Chi tiết cách ngâm rượu hạt gấc chuẩn công thức

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Để cách ngâm rượu hạt gấc đảm bảo tốt, hiệu quả nhất thì bạn cần chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu. Theo đó cần chọn gấc chín, quả đầy đặn, không bị hư hại, dập nát. Mỗi quả nặng chừng khoảng 4-5kg.

Rượu để ngâm cũng là loại rượu trắng được lên men tự nhiên. Tuyệt đối không sử dụng loại rượu không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

Bước 2: Sơ chế hạt gấc

Bổ đôi gấc, lấy hết phần cơm, mang ra dùng việc khác. Còn ngâm rượu chỉ lấy phần hạt gấc đen.

Cách ngâm rượu hạt gấc

Đem hạt gấc rửa sạch với nước một lần nữa, rồi để ráo. Đem phơi 1 nắng.

Mang hạt gấc đem đi nướng hoặc rang cho đến khi khô giòn, có mùi thơm nức thì tắt bếp.

Cách ngâm rượu hạt gấc

Bước 3: Giã hạt gấc

Sau khi đã sao hạt gấc khô giòn, bước tiếp theo bạn chuẩn bị chày và cối rửa sạch, phơi khô.

Cho hạt gấc vào chày và tiến hành giã dập. Bạn chỉ giã dập vừa tới chứ không giã nát nhé. Mục đích để hạt gấc dễ ngấm với rượu thì thời gian ngâm sẽ nhanh được sử dụng hơn.

Cách ngâm rượu hạt gấc

Bước 4: Tiến hành ngâm rượu hạt gấc

Chuẩn bị bình ngâm thật sạch, lau khô. Cho phần hạt gấc đã giã dập vào rồi đổ rượu vào cùng. Đảm bảo làm sao lượng rượu ngập phần hạt gấc.

Đậy nắp lại, bảo quản nơi khô thoáng, nhiệt độ 25 độ C là lý tưởng nhất, tránh ánh sáng trực tiếp.

Sau 24 giờ ngâm bạn có thể đem rượu ra để sử dụng. Tuy nhiên rượu hạt gấc sẽ phát huy tác dụng tốt nếu thời gian ngâm lâu.

Cách ngâm rượu hạt gấc

Những lưu ý khi sử dụng rượu gấc

Rượu gấc chỉ dùng để xoa bóp, điều trị các bệnh đau nhức xương khớp, mụn nhọt, quai bị, chấn thương,…

Tuyệt đối không sử dụng rượu gấc để uống vì sẽ gây hại cho cơ thể.

Cần tránh để rượu gấc tiếp xúc với đồ ăn.

Cách ngâm rượu hạt gấc vừa đơn giản vừa dễ dàng mà lại có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Vì vậy khi mùa gấc bạn đừng tiếc thời gian ủ sẵn một bình rượu hạt gấc trong nhà nhé!