Cách ngâm cóc xoài chua ngọt thử miếng là mê ngay

Bên cạnh các món xoài ngâm ngon lành mà bạn vẫn thực hiện tại nhà thì giờ đây, món cóc xoài ngâm chua ngọt sẽ mang đến cho bạn một hương vị tươi mới hơn, bởi sự kết hợp giữa cóc với xoài xanh có thể nói là không gì phù hợp hơn được nữa. Vậy nên, bạn hãy học ngay cách ngâm cóc xoài chua ngọt này để thưởng thức và chiêu đãi cả nhà xem sao. Emvaobep chắc chắn một điều rằng, nhâm nhi hay tráng miệng với món ăn này cũng là một ý tưởng tuyệt vời không thua kém bất cứ món ngon nào khác đấy.

Loading...
Cách ngâm cóc xoài chua ngọt thử miếng là mê ngay
Cách ngâm cóc xoài chua ngọt thử miếng là mê ngay

Hãy thử ngay bây giờ cùng chúng tôi nhé, bạn sẽ không cảm thấy tiếc thời gian và công sức của mình đâu!

Chuẩn bị nguyên liệu để làm cóc xoài ngâm chua ngọt

  • Xoài xanh: 1 quả to
  • Cóc: 10 quả cỡ vừa. Nếu mua được cóc non sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.
  • Ớt: 1 – 2 quả
  • Nước lọc
  • Gia vị: đường, muối, giấm

Cách ngâm cóc xoài chua ngọt mang đến hương vị mới lạ

Bước 1: Sau khi chọn mua được những quả cóc, quả xoài xanh ngon nhất thì bạn mang về, rửa sạch, gọt bỏ hết phần vỏ rồi tách thịt ra khỏi hạt. Sau đó, bạn dùng dao thái từng loại ra thành những miếng nhỏ vừa ăn, thái thế nào thì tùy sở thích của bạn nhưng để món ngâm được đẹp mắt, bạn nên thái dạng que dài chừng 5 – 6 cm là được.

Loading...

Cách ngâm cóc xoài chua ngọt thử miếng là mê ngay 1

Bước 2: Với ớt, bạn rửa sạch, thái lát nhỏ rồi bỏ hết hạt đi.

Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị được một chiếc lọ thủy tinh sạch và lau khô hoàn toàn, bạn xếp toàn bộ xoài và cóc vào lọ. Bạn nhớ xếp nguyên liệu sao cho đẹp mắt nhé. Sau đó, cho thêm ớt vào cùng.

Bước 4: Bạn tiến hành pha chế nước ngâm cóc xoài chua ngọt bằng cách chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó nước lọc, giấm, muối và đường theo tỷ lệ 1:1:0,5:0,7. Sau khi cho vào, bạn dùng đũa hoặc thìa khuấy đều lên để đường và muối tan hoàn toàn.

Cách ngâm cóc xoài chua ngọt thử miếng là mê ngay 2

Bước 5: Bạn đổ hỗn hợp nước ngâm trên vào lọ xóc xoài đã chuẩn bị ở bước 3. Sau đó đậy kín nắp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau khoảng nửa ngày là ăn được. Nếu không ăn hết ngay lúc đó, bạn nên lấy cóc, xoài bằng dụng cụ sạch sẽ, lấy xong thì đậy kín nắp lọ và tiếp tục bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Với cách bảo quản này, bạn có thể ăn dần trong khoảng 1 tuần mà hương vị vẫn không thay đổi đâu đấy.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách ngâm cóc xoài chua ngọt rồi. Những miếng cóc, miếng xoài chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, đậm đà và hấp dẫn sẽ khiến người ăn cảm thấy vô cùng thích thú, đặc biệt là với những bạn gái yêu thích ăn vặn và ăn đồ chua. Vậy, chúc bạn thực hiện thành công món ăn này và đừng quên chia sẻ hình ảnh thành phẩm của mình nhé!

Loading...