Mách bạn cách nấu cháo trắng ngon đơn giản nhất

Cháo trắng thì ai cũng biết đến rồi, vì đây là món đơn giản nhất. Theo lý thì bạn chỉ cần cho gạo vào nồi nước, bật bếp lên đun đến khi nào gạo nhừ hết là được. Nhưng đó là cách nấu cho qua lần, bạn nên biết cách nấu thế nào cho ngon nhất. Đơn giản là cháo trắng nhưng vẫn hấp dẫn và thơm ngon nữa. Cháo trắng thì sẽ có những mùi vị gì? Nấu thế nào là ngon nhất? Emvaobep sẽ giúp bạn tìm hiểu về cách nấu cháo trắng ngon đơn giản nhất nhé!

cách nấu cháo trắng ngon đơn giản

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu cháo:

  • Gạo trắng: 150 gram
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối ăn, dầu ăn, nước mắm
  • Hành lá: 30 gram
  • Vỏ cam: ½ vỏ quả
  • Nồi cơm điện

Cách nấu cháo trắng ngon đơn giản nhất

Bước 1: Vo và rang gạo

Nếu có thể thì bạn nên chọn loại gạo nào ngon để nấu cháo. Sau đó bạn vo gạo. Bạn không nên vo gạo kỹ quá để tránh làm mất các vitamin, khoáng chất có trong lớp cám gạo.

Sau khi vo gạo xong, vẩy gạo cho thật ráo nước rồi cho lên chảo rang vàng. Việc rang gạo này sẽ giúp cháo nấu sẽ thơm hơn mà không bị nát. Mùi thơm cực hấp dẫn luôn.

Tiếp đến thì bạn có thể xay dập hạt gạo để cháo được mịn hơn. Nhưng tùy theo sở thích của bạn, có thể làm hoặc không. Cách làm này cũng cũng là công thức của rất nhiều quán cháo ngon hiện nay.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Hành lá: nhặt sạch và rửa sạch. Sau đó thái nhỏ mịn phần hành lá.

Vỏ cam: Rửa sạch sau đó thái chỉ nhỏ. Nếu có thời gian, bạn có thể hong phần vỏ cam này ra nắng trong khoảng 1 giờ cho vỏ săn lại. Như vậy khi cho vào cháo thì cháo sẽ thơm và dậy mùi hơn.

Bước 3:

Bạn cho gạo vào nồi cơm điện rồi đổ nước vào nồi sao cho lượng nước gấp ít nhất 4 phần gạo. Bật nút nồi cơm và để cháo được tự nấu như cách nấu cơm thông thường.

Khi cháo bắt đầu sôi, bạn mở vung nồi cơm và khuấy đều. Cũng trong toàn bộ quá trình nấu, bạn nên thực hiện công đoạn này thường xuyên để cháo chín kỹ, nở đều và không bị trào ra ngoài.

Tiếp tục nấu cho đến khi nồi cháo bắt đầu sánh sệt lại thì bạn nêm các loại gia vị và một lượng nhỏ dầu ăn. Sau đó bạn có thể rút điện hoặc để ở chế độ ủ ấm để cháo chín và được nóng suốt nhé.

Bạn nên ăn nóng để có thể thưởng thức ngon nhất, bạn cho một phần hành lá + vỏ cam vào đáy bát rồi múc cháo lên và đảo đều. Thế là đã có tô cháo ngon tuyệt rồi.

Cách nấu cháo trắng ngon đơn giản mà lại thơm và hấp dẫn nữa. Nó không đơn giản là đổ gạo vào nồi đun đến khi gạo nở như bạn từng biết. Hãy làm cho món cháo đơn giản này thêm đặc biệt hơn nhé! Chúc các bạn chế biến thành công!