Nama chocolate hay còn được biết đến với tên khác là chocolate tươi, một trong những món ăn được ưa thích có nguồn gốc từ xứ sở hoa anh đào. Với những miếng nama thơm ngon béo ngậy mang hương vị chocolate, sữa tươi cùng với bơ tạo làm bạn không thể cưỡng lại được. Sau đây emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách làm nama chocolate vị trà xanh mới lạ, nhưng không kém phần thơm ngon nhé.
- Cách làm nama chocolate vị dâu mềm mềm chua chua hấp dẫn
- Ngọt ngào với cách làm nama chocolate cacao vô cùng đơn giản
- Nguyên liệu làm nama đảm bảo ngon đúng điệu
* Có thể bạn đã biết:
Nhiều bạn có thể không biết rằng Nama Chocolate được ra đời từ những năm 1980 và là loại Socola Tươi Truyền Thống hảo hạng của Nhật Bản. Cũng giống như Sushi, Nama Chocolate cũng là một món ăn biểu trưng của văn hóa đất nước mặt trời mọc, hội tụ đầy đủ tinh hoa văn hóa của xứ Phù Tang.
Từ tên gọi này của mình, Nama Chocolate cũng ghi nhận dấu ấn văn hóa Nhật khi “Nama” có nghĩa là tươi. Trong khi đó hình thức của Nama Choco cũng được chỉnh chu khi các viên socola tươi vuông vức, được phủ lên trên bột cacao hoặc bột trà xanh mịn màng. Nếu ai đã từng ăn thử rồi sẽ dễ dàng nhận ra chỉ cần một viên socola tươi nhỏ, bạn cũng có thể cảm nhận độ tươi ngon, nguyên chất và mát lành của Socola Tươi Nhật Bản.
Đây là cảm giác đầu tiên khi thưởng thức loại socola tươi này đến từ độ tươi ngon, nguyên chất và mát lành khi chúng chạm vào đầu lưỡi. Chỉ cần cho vào miệng là viên Nama Chocolate sẽ tan chảy ngay ra. Để làm được điều này, trong loại socola tươi này có chứa đến 40% là kem tươi. Do vậy chúng khác hoàn toàn với các loại socola truyền thống khác.
Việc phủ bột cacao lên viên socola tươi được người Nhật nghĩ ra không chỉ để trang trí mà còn làm giảm nguy cơ vi khuẩn tấn công và tăng thêm hương vị đặc trưng của socola tươi trong vòm miệng, thay vì chờ đợi chiếc vỏ cứng của socola vỡ ra như bình thường.
Nguyên liệu làm nama chocolate vị trà xanh
- 200gr chocolate
- 15gr bơ lạt
- Bột trà xanh
- 200 ml Kem tươi
- Vani
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu ta cùng học cách làm nama chocolate vị trà xanh
Bước 1: Sơ chế chocolate
Bạn Đang Xem: Cách làm nama chocolate vị trà xanh ngon nhất, chuẩn vị
Với chocolate bạn dùng dao cắt nhỏ,và cho vào tô thủy tinh cùng với 200 ml kem tươi và trộn đều. Bạn hãy đun một chút nước, đến khi nước sôi thì cho lửa nhỏ lại sau đó cho tô đựng hỗn hợp kem tươi và chocolate vào đun cách thủy tiếp tục đun đến khi hỗn hợp tan hết và mịn thì dừng lại. Trong quá trình đun bạn hãy canh lửa thật nhỏ nhé, tránh cho nước trong nồi trào vào hỗn hợp.
Với cách làm nama chocolate vị trà xanh bạn hãy dùng chocolate trắng và mua các nguyên liệu ở những nới uy tín để đảm bảo chất lượng của nama chocolate làm ra cũng như bảo vệ sức khỏe của mình.
Bước 2: Làm bơ
Xem Thêm : Cách gói bánh chưng bằng lá chuối không dùng khuôn vô cùng đơn giản
Đối vớ bơ để làm nama chocolate bạn nên dùng bơ lạt, dùng máy đánh trứng đánh để đánh bơ, khi bạn đánh bơ càng kỹ thì nama chocolate của mình khi làm ra sẽ càng mềm dẻo khi cắt kẹo sẽ không bị vỡ hay nát vụn
Bước 3: Trộn hỗn hợp
Cho bơ đã được đánh kỹ cùng hỗn hợp chocolate kem tươi đã được hấp cách thủy và khuấy đều, khi hỗn hợp đã đều cho tiếp 5gr bột trà xanh cùng vài giọt vani và trộn đến khi đều thì dừng lại.
Lưu ý: Với lượng trà xanh cho vào bạn không nên cho quá nhiều vì sẽ làm món kẹo của mình quá chát sẽ làm mất hương vị .Và nhớ trước khi cho bột trà xanh vào hỗn hơp bạn nhớ dùng rấy để loại bỏ cặn trà nhé!
Bước 4: Đổ khuôn
Xem Thêm : Tự làm bánh trung thu: cách làm bánh trung thu rau câu nhân caramen
Sau khi hỗ hợp đã trộn đều thì đem đổ vào khuân đã được lót sẵn một lớp giấy nến từ trước, rồi mang khuân kẹo đã đổ được vào ngăn đá của tủ lạnh.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi lấy khuân kẹo từ tủ lạnh ra bạn đem cắt với kích thướng 2-3cm và phủ một lớp bột mỏng trà xanh lên kẹo ,chỉ đơn giản thế là bạn đã hoàn thành món nama chocolate vị trà xanh ngon tuyệt, bạn hãy thưởng thức thành quả của mình thôi nào!
Cách làm nama chocolate vị trà xanh không quá khó cùng nguyên liệu dễ tìm, hứa hẹn sẽ là một món ăn vặt được các bé yêu thích trong các dịp cuối tuần, các bạn nhớ ghi lại công thức để trổ tài cho con mình thưởng thức nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Công thức làm bánh
