Bên cạnh trứng cút chiên giòn ăn kèm với sốt cà chua thì món trứng cút chiên xù cũng sẽ mang đến cho bạn cảm giác thơm ngon, lạ miệng đến bất ngờ. Những viên trứng cút được bao bọc trong một lớp bột giòn rụm, bắt mắt đủ sức hấp dẫn và mê hoặc bất kỳ ai, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách làm món trứng cút chiên xù này cũng rất đơn giản thôi, ai cũng có thể tự tay thực hiện để chiêu đãi cả nhà, chiêu đãi con yêu của mình đấy. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian rảnh thôi, với những nguyên liệu cực đơn giản, bạn sẽ ‘hô biến’ ra một món ăn sinh động đấy nhé.
- Cách làm trứng cút chiên bột giòn ngon cho cuối tuần thêm vui
- Thơm ngon trứng cút lộn xào me dừa ăn hoài không biết chán
- Bật mí cách làm nước chấm trứng cút lộn chuẩn vị
Cùng thực hiện ngay với emvaobep nào!
Bạn Đang Xem: Bật mí cách làm món trứng cút chiên xù thơm ngon đúng điệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng cút chiên xù
- Trứng cút: 30 quả
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên giòn: 50 gr
- Bột chiên xù: 10 gr
- Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise
- Salad rau củ quả, cà chua ăn kèm
Cách làm món trứng cút chiên xù thơm ngon đúng điệu
Bước 1: Luộc trứng cút
Xem Thêm : Món chay ngon đặc biệt: cách làm bún chả giò chay
Trứng cút sau khi mua về, bạn rửa sạch, cho vào nồi nước, bật bếp đun sôi để luộc chín trứng cút. Lưu ý là khi nồi nước sôi, bạn nhớ vặn nhỏ lửa xuống để trứng chín từ từ nhé. Khi trứng đã chín, bạn vớt trứng ra, ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 5 phút để việc bóc vỏ được dễ dàng hơn.
Bước 2: Chiên trứng cút
Trứng sau khi bóc vỏ xong thì bạn để riêng trong một chiếc bát. Tiếp đến, bạn đập trứng gà ra một cái bát, đồng thời để riêng bột chiên giòn và bột chiên xù ra hai chiếc bát khác nhau nữa.
Bạn bắc một chảo dầu lên bếp, đun sôi. Bạn lăn từng quả trứng lần lượt qua bột chiên giòn > trứng > bột chiên xù, sau đó lăn tiếp lần hai qua trứng > bột chiên xù để bột bám đều quanh quả trứng hơn.
Xem Thêm : Hướng dẫn làm cơm lam gà nướng cực ngon
Cuối cùng, bạn thả trứng vào chảo dầu đang sôi, vặn nhỏ lửa để chiên vàng đều. Muốn món ăn được ngon hơn thì bạn nên chiên ngập dầu luôn nhé. Khi trứng đã vàng đều tất cả các mặt, bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Pha chế tương để chấm trứng cút chiên xù
Nước chấm ngon hay không quyết định đến 90% chất lượng của món ăn. Để có được nước chấm ngon, bạn cần pha trộn tương ớt hoặc tương cà cùng với sốt mayonnaise theo tỷ lệ 1:1. Còn nếu muốn bát nước chấm hấp dẫn, bắt mắt hơn dành cho các bé, bạn có thể cho sốt mayonnaise vào một chiếc túi sau khi đã cắt một lỗ nhỏ ở đầu, sau đó bóp sốt ra để trang trí bát nước chấm theo phong cách riêng của mình, thay vì trộn đều như cách làm ở trên.
Vậy đấy, chỉ cần một chút sự sáng tạo đơn giản thôi là bạn đã có ngay một món ăn vô cùng mới lạ mà không kém phần ngon miệng rồi. Với cách làm món trứng cút chiên xù này, từng quả trứng tưởng chừng đơn giản sẽ khoác thêm trên mình một lớp áo ‘rực rỡ’, đủ sức hấp dẫn để mê hoặc bất cứ ai khi nhìn thấy nó. Vì vậy, bạn đừng nên bỏ qua món ăn độc đáo này trong thực đơn của cả gia đình nhé. Chúc bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
