Mùa hè nóng nực đã tới, thường thì mùa hè các bạn thích ăn món ăn vặt gì nhỉ, chè, nước giải khát, sữa chua… riêng mình thì mình rất thích ăn kem, đặc biệt là kem socola tươi. Vì rất thích nó nên mình đã tự mày mò công thức để làm kem tại nhà, và các bạn biết không? Món kem tươi của mình không chỉ ngon mà còn rất “chuẩn vị” ngoài hàng nữa đấy. Có bạn nào có chung sở thích với mình thì cùng tham khảo ngay bài viết cách làm kem tươi socola tại nhà mà Em vào bếp chia sẻ ngay sau đây nhé!
- Cách làm kem socola không cần máy đơn giản nhất quả đất
- Cách làm kem caramen bằng sữa tươi đơn giản mà bạn nên biết
- Có ngay món kem ngon tuyệt cú mèo với cách làm kem tươi từ sữa đặc
Bạn Đang Xem: Cách làm kem tươi socola tại nhà rất dễ và ngon
Nguyên liệu làm kem tươi socola tại nhà gồm
- Bột cacao: 20 gram
- Socola đen đắng: 90 gram
- Đường: 50 gram
- Kem tươi(whipping cream): 200ml
- Sữa tươi: 125ml
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách làm kem tươi socola tại nhà như sau
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bột cacao, kem tươi, đường vào trong nồi, bật bếp với lửa nhỏ rồi đảo đều. Tùy theo bạn thích ăn ngọt hay vừa mà có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé.
Về phần kem tươi hay còn gọi là whipping cream các bạn có thể chọn mua trong siêu thị đều có bán nhé.
Xem Thêm : Những loại bánh ngon ở Sóc Trăng mà bạn nên biết
Khi thấy đường tan ra, bạn tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp trong nồi thật đồng nhất.
Bước 2: Cho thêm sữa tươi vào, khuấy nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp kem lại, bóng lên là đạt yêu cầu.
Bước 3: Tắt bếp, đợi cho hỗn hợp nguội chút thì rây hỗn hợp qua 1 cái rây để kem socola của chúng ta được mịn hơn.
Cho kem vào 1 cái khay đã chuẩn bị sẵn, để nơi thoáng mát cho kem nguội hẳn.
Xem Thêm : Cách làm kem tươi từ trứng gà và sữa tươi ngon mê li
Khi mà kem đã nguội rồi thì bạn đặt vào ngăn đá tủ lạnh, lưu ý là không nên cho kem vào tủ khi kem còn nóng, làm như vậy sẽ khiến tủ lạnh nhà bạn bị hỏng, và cứ 2 tiếng bạn lại đảo kem lên một lần. Mục đích là để kem không bị đông thành đá, giúp kem mềm mịn hơn, ăn ngon hơn. Quá trình đó bạn thực hiện khoảng 3 – 4 lần.
Cuối cùng, bạn để kem trong ngăn đá khoảng 3 tiếng là có thể ăn được. Hoặc nếu để qua đêm cũng không sao.
Wow, từ nay chẳng cần ra tiệm mua nữa, chúng ta đều có thể tự tay làm được món kem tươi yêu thích của mình. Ngoài vị socola ra bạn còn có thể làm thêm các vị khác như vị dâu, vị cam, vị chanh leo mà bạn thích nhé. Mùa hè nóng bức mà có kem tươi giải nhiệt thì còn gì bằng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem tươi socola tại nhà của Em vào bếp chia sẻ trên đây! Nếu bạn thấy hữu ích thì đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
