Nói đến mật ong thì trong đầu mình luôn hình dung ra hình ảnh những giọt mật trong, vàng óng, ngọt và thơm. Mật ong thật sự là một món quà tinh khôi từ thiên nhiên được tạo bởi các chú ong chăm chỉ. Hôm nay chúng ta sẽ tiếp tục chuyên mục làm kem với 1 trong những nguyên liệu chính là mật ong. Cùng Emvaobep tìm hiểu cách làm kem trứng gà với mật ong nhé!
- Cách làm kem không cần máy đánh trứng cực ngon
- Cách làm kem bằng lòng trắng trứng siêu đơn giản
- Cách làm kem tươi tại nhà không cần máy mà vẫn ngon
Nguyên liệu làm kem:
- 5 trái trứng gà
- 100ml mật ong
- 30g đường cát trắng
- 150ml sữa tươi có đường
- 200ml kem tươi
Cách làm kem trứng gà với mật ong
Bước 1:
Bạn Đang Xem: Thử ngay cách làm kem trứng gà với mật ong ngon tuyệt cú mèo
Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, sạch để hâm nóng sữa và mật ong. Cho sữa tươi và mật ong và 1/2 số đường vào nồi đó và đun với lửa nhỏ cho sữa hơi lăn tăn, mật ong tan. Chú ý không nên để cho hỗn hợp sữa sôi. Sau khi đun ấm thì tắt bếp để nguội.
Xem Thêm : Cách làm mứt mận hậu thơm ngon nhất
Bước 2:
Đập trứng ra tô và tách riêng chỉ lên phần lòng đỏ. Cho kem tươi và phần đường còn lại vào tô lòng đỏ. Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp lên.
Cho hỗn hợp ở bước 1 trộn vào với hỗn hợp vừa đánh bông và tiếp tục đánh. Dùng máy đánh trứng đánh tiếp cho hỗn hợp tan đều, đồng nhất và bông lên, độ đặc vừa phải là được.
Bước 3:
Xem Thêm : Trổ tài nấu ăn với cách làm chả mực ngon tại nhà
Cho hỗn hợp vào hộp có nắp và để vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông kem. Để tạo cho kem có độ xốp và mềm thì trong thời gian đầu cho kem vào tủ lạnh cứ 30 phút lại dùng thìa đảo đều lại hỗn hợp. Làm như vậy khoảng 3 lần, sau đó để yên cho kem đông. Sau khoảng 4 đến 5 tiếng kem đông là bạn có thể lấy ra để thưởng thức được rồi.
Sau khi kem đông bạn có thể cho kem ra đĩa hay ly, thêm quả dâu tây, socola, dừa khô… hay bất kì thứ gì mình muốn, và thưởng thức ly kem ngon tuyệt do bạn tự làm theo cách mà bạn muốn.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món kem trứng gà mật ong thơm ngon mát lạnh mà còn bổ dưỡng nữa. Thêm vào đó là cách làm khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Mong rằng chia sẻ của Emvaobep về cách làm kem trứng gà với mật ong sẽ hữu ích với bạn. Emvaobep rất mong nhận được những phản hồi và góp ý từ bạn đọc. Chúc bạn làm được món kem trứng gà mật ong ngon như ý!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
