Cách làm kem cam đá ngon mát lạnh mà vô cùng đơn giản

Nói đến cam chắc hẳn mọi người đều tưởng tượng ra hình ảnh trái cam căng mọng với những tép đầy nước và thơm ngon, nhưng về tác dụng bổ ích của trái cam đối với sức khỏe thì không phải ai cũng rõ. Người ta thường ví 1 cốc nước cam như 1 thang thuốc bổ, cam giàu chất xơ, giàu vitamin C, vitamin A…Trong những bài viết trước chúng ta đã nói về cách làm kem với một số loại hoa quả khác như xoài, dưa hấu, chanh, dứa, đu đủ… hôm nay hãy thử với cam nhé. Cùng Emvaobep tìm hiểu cách làm kem cam đá ngon mát lạnh tại nhà thôi nào!

Loading...

Nguyên liệu làm kem cam đá:

  • 250ml nước cốt cam (hoặc 4-5 quả cam)
  • 1 quả chanh
  • 50gr đường trắng

Chi tiết cách làm kem cam đá:

Bước 1:
Cam và chanh vắt lấy nước cốt để riêng nhau.

cách làm kem cam đá 1
Bước 2:
Cho nước cốt cam và 50gr đường vào nồi, cho lên bếp khuấy đều khoảng 2 phút thì tắt bếp và cho nước cốt chanh vào khuấy đều.

cách làm kem cam đá 2
Bước 3:
Cho hỗn hợp vào hộp có nắp và để vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông kem.

cách làm kem cam đá 3

Để tạo cho kem có độ xốp và mềm thì trong thời gian đầu cho kem vào tủ lạnh cứ 30 phút lại dùng thìa đảo đều lại hỗn hợp. Làm như vậy khoảng 3 lần, sau đó để yên cho kem đông. Sau khoảng 4 đến 5 tiếng kem đông là bạn có thể lấy ra để thưởng thức được rồi.

cách làm kem cam đá 4
Mách bạn chọn cam ngon:
Chọn những quả cam tươi, những quả cam có vỏ mỏng thường mọng nước và rất ngọt. Nếu quả cam dày cùi cũng có nghĩa quả cam này ít nước. Bạn nên lựa những quả cam chín, màu chín có đốm vàng, không đồng màu, mỏng vỏ, quả cam to vừa, cầm chắc tay.
Ok, vậy là chúng ta đã làm xong kem cam đá rồi nhé. So với đá bào bình thường thì thêm chút cam và đường là ta có ngay kem đá ngon tuyệt luôn. Cách làm kem cam đá khá đơn giản và dễ làm đúng không nào. Chúc bạn làm được nhiều kem ngon như ý !