Bắp bò ngâm xì dầu là món ăn khá ngon và lạ miệng, rất dễ ăn và được nhiều ưa thích. Với cách làm đơn giản các bạn có thể làm nhiều và để tủ lạnh ăn dần cũng được đó. Cách làm bắp bò ngâm xì dầu sẽ được emvaobep chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu để làm bắp bò ngâm xì dầu
- Bắp bò
- Xì dầu
- Hạt nêm, bột ngọt, nước lọc
- Gừng
- Sả
- Dầu ăn
* Có thể bạn chưa biết: Công dụng làm đẹp của thịt bò
Rất nhiều người có suy nghĩ thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thì chỉ đóng vai trò bồi bổ cơ thể chứ không hề có tác dụng nào trong việc làm đẹp. Nhưng điều đó hoàn toàn sai lầm nhé bạn.
Bên cạnh những công dụng giúp tăng cân nhờ có nguồn protein và vitamin phong phú, thịt bò còn có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp.
1. Công dụng giảm béo: Thịt bò có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng cho các tế bào hoạt động. Lợi ích của thịt bò còn giúp bạn giảm cân bởi chứa chất béo không bão hòa. Đặc biệt, giảm cân với thịt bò, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi vẫn ổn định lượng cholestrol mà vẫn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động. Thật là quá có lợi cho những bạn muốn giảm cân mà không sợ ảnh hưởng đến công việc hàng ngày nhỉ?
2. Công dụng làm đẹp: Ngoài chứa nhiều protein và vitamin, thịt bò còn chứa nhiều dầu thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, thịt bò rất giàu axit linoleic tổng hợp, đóng vai trò quan trọng trong quá trình duy trì và phát triển cơ bắp. Lợi ích của thịt bò còn giúp chống lại các chất oxy hóa, đặc biệt tốt khi bạn tập các môn thể thao gây tổn thương mô. Giúp cơ thể chống lão hóa theo thời gian đó.
Các bước làm bắp bò ngâm xì dầu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn Đang Xem: Cách làm bắp bò ngâm xì dầu mới lạ ngon hết chê
Trước tiên trong cách làm bắp bò ngâm xì dầu là bạn đi sơ chế các nguyên liêu để ngâm bắp bò.
Bắp bò bạn chọn loại bắp bò hoa có cả thịt và gân khi ăn sẽ giòn hơn. (Nếu bạn mua được bắp bò lõi rùa thì sẽ càng ngon nhưng loại này mỗi con bò chỉ có 1 cái và hơi đắt hơn so với bắp bò hoa đấy nhé!)
Bắp bò bạn lọc bỏ bớt phần mỡ bên ngoài rồi rửa sạch. Bạn dùng dây quấn chặt băp bò và buộc lại, giống như bạn bó chân giò lợn vậy.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm món sườn xào chua ngọt chay từ măng khô và cùi dừa
Gừng bạn rửa sạch, băm nhỏ, các bạn không nên cảo bỏ vỏ gừng mà để cả vỏ khi ăn sẽ giảm tính nóng của gừng đối với sức khỏe nhé.
Sả bạn cũng bỏ lớp vỏ ngoài già rồi thái nhỏ
Bước 2: Luộc thịt bắp bò
Sau khi sơ chế xong thịt bắp bò bạn cho bắp bò vào luộc. Bạn đổ nước ngập bắp bò, cho thêm chút gia vị vào nước luộc và bắc lên bếp luộc khi nước sôi thì tắt bếp rồi vớt thịt ra.
Bước 3: Ngâm bắp bò
Xem Thêm : Cách nấu măng khô kho thịt ngon đúng điệu, món ăn lạ mà hấp dẫn
Công việc cuối cùng để hoàn thành món bắp bò ngâm xì dầu là bạn ngâm bắp bò với xì dầu và các gia vị. Bạn cho bắp bò đã luộc vào 1 chiếc xoong, cho thêm xì dầu, sả, gừng, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt vào ướp bắp bò. Bạn ướp như vậy khoảng 3 tiếng cho thịt ngấm các nguyên liệu nhé!
Sau khi thịt đã ướp bạn cho vào xoong thịt lượng nước lọc xâm xấp thịt và cho lên bếp bắt đầu đun với lửa nhỏ. Đến khi nước cạn và thịt chín mềm là được. Để biết thịt chín hay chưa bạn dùng chiếc đũa chọc vào khối thịt nếu thấy có nước màu đỏ chảy ra là thịt chưa chín, còn nước chảy ra không có màu đỏ là thịt đã chín.
Thịt để nguội và khi ăn thì thái thành từng miếng mỏng bản to ăn cùng với dưa chuột, rau sống, củ kiệu.
Miếng thịt bắp bò ngấm xì dầu và các gia vị vừa đậm đà vừa thơm sẽ khiến bạn ăn mãi ăn mãi mà không thấy chán đó. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm bắp bò ngâm xì dầu này!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
