Đổi gió ngày hè với cách làm bánh flan dừa tươi

Có thể nhiều bạn đã từng ăn thử và rất thích bánh Flan, tuy nhiên cứ nghĩ rằng bánh làm chủ yếu từ sữa và trứng nên có thể sẽ béo và nhanh ngán. Ngày hôm nay, Emvaobep sẽ giới thiệu cách bạn một loại bánh Flan rất đặc biệt, hương vị của bánh không những thơm ngon, không hề ngán mà kết cấu của bánh cũng đặc hơn so với các loại bánh Flan thông thường, nên đỡ ngấy hơn rất nhiều. Với khả năng tùy biến rất cao trong cách chế biến, cách làm bánh flan dừa tươi hứa hẹn sẽ là một lựa chọn đáng giá để bạn thử làm và thưởng thức ngay tại nhà. Cùng vào bếp với Emvaobep chỉ với những nguyên liệu đơn giản và công thức chế biến cũng giản đơn không kém ngay thôi!

Loading...

Cách làm bánh Flan dừa tươi bằng lò vi sóng

I. Nguyên liệu cho món bánh Flan dừa

– 300 g đường kính trắng
– 1 hộp sữa đặc có đường (380 g)
– 1 cốc sữa đặc không đường (200 g)
– 1 hộp sữa dừa (khoảng 380 g)
– 6 quả trứng gà ta
– 1/2 cốc dừa nạo tươi

II. Các bước làm bánh flan dừa tươi

– Bước 1: Chuẩn bị sẵn lò vi sóng ở mức 350 độ F (khoảng 175 độ C) để trong thời gian chờ lò nóng ta sẽ chuẩn bị các công đoạn khác.

cach lam banh flan dua tuoi ngon 1

– Bước 2: Làm caramel

Cho đường kính vào 1 chiếc nồi nhỏ. Đặt lên bếp lửa trung bình, đun cẩn thận, không nhất thiết phải đảo, nhưng hơi lắc nồi cho đến khi đường tan chảy. Đun cho tới khi đường chảy hoàn hoàn và ngả sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Đổ caramel ngay khi còn nóng vào khuôn nướng lớn. Dàn đều caramel lên phần đáy khuôn, sau đó để caramel tự nguội trong vòng 15 phút.

cach lam banh flan dua tuoi ngon 2

Cách làm bánh flan dừa tươi cực thơm ngon mà không hề ngấy

Loading...

– Bước 3: Khi thấy caramel đã cứng, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào một tô khác, trộn đều trong khoảng 3 phút cho hỗn hợp thật mịn. Đổ phần hỗn hợp trộn vào khuôn caramel đã chuẩn bị trước đó.

cach lam banh flan dua tuoi ngon 3

– Xem thêm: Những bí quyết để làm bánh Flan ngon ngay tại nhà

– Bước 4: Nhẹ nhàng cho khuôn bánh vào lò vi sóng đã chuẩn bị. Nướng bánh trong vòng 45 phút. Khi bánh đã chín bạn bỏ bánh ra ngoài để bánh tự nguội trong khoảng 30 phút.

cach lam banh flan dua tuoi ngon 4

Bánh sau khi nguội bạn cho vào tủ lạnh và để qua 1 đêm, sáng hôm sau có thể bỏ ra và thưởng thức được rồi.

cach lam banh flan dua tuoi ngon 5

Sử dụng một con dao sắc dọc một đường dao quanh mép khuôn để lấy bánh ra đĩa trước khi ăn bạn nhé.

cach lam banh flan dua tuoi ngon 6

Vậy là đã xong toàn bộ cách làm bánh flan dừa tươi rồi. Thời gian làm bánh trung bình cũng chỉ mất khoảng 1 giờ thôi tuy nhiên do mình làm khuôn bánh lớn, chứ nếu bạn sử dụng khuôn nhỏ thì thời gian nướng sẽ còn có thể rút xuống ngắn hơn. Bánh Flan dừa tươi ăn khi lạnh rất ngon, phần dừa nạo bên trong của bánh sẽ giúp cân bằng hiệu quả giữa độ rắn và độ ngọt của bánh flan nên khiến bánh ăn rất lâu chán. Với cách làm bánh flan dừa tươi ở trên, hi vọng bạn có thể tự tay vào bếp và chế biến món bánh ngon này để chiêu đãi cả gia đình mình. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Loading...