Cách làm bánh bông lan flan socola quyến rũ, đam mê

Cách làm bánh bông lan flan socola mới lạ, hấp dẫn chắc chắn mang đến một món ăn tuyệt vời cho mọi người đấy. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay món ngon này rồi. Vì thế đừng chần chừ gì nữa hãy cùng emvaobep trổ tài làm món bánh này nhé.

Loading...

Nguyên liệu làm bánh bông lan flan socola

  • 8 quả trứng gà
  • 100g đường: có thể điều chỉnh theo ý thích nhé.
  • 410ml sữa tươi
  • 60g bột mì
  • Dầu ăn, vani 1 ống
  • 15g bột ca cao nguyên chất

Cách làm bánh bông lan flan socola

Bước 1: Làm phần caramen

Bạn cho 40g đường cùng khoảng 2 muỗng nước lọc vào nồi, bật bếp và đun trên ngọn lửa nhỏ kết hợp khuấy nhẹ, đều tay và liên tục để đường tan hết.

Cách làm bánh bông lan flan

Đến khi thấy hỗn hợp chuyển ra màu cánh gián thì tắt bếp, đổ ra khuôn và đợi cho nguội.

Bước 2: Làm phần bánh flan

Bạn dùng 6 quả trứng đập vào tô rồi đánh cho tan nhưng không làm nổi bọt nhé.

Cách làm bánh bông lan flan

Tiếp đến bạn hòa đường 60g cho vào một cái nồi, thêm 400ml sữa tươi và khuấy đều lên rồi đun đến khi hỗn hợp gần sôi thì tắt bếp. Bạn đổ trứng vào nồi sữa rồi khuấy đều.

Để cách làm bánh bông lan flan ngon bạn hãy dùng rây lọc lại hỗn hợp trứng sữa để loại bỏ lòng trắng nhé.

Loading...

Bước 3: Làm phần bánh bông lan

Bạn cho 2 quả trứng đập ra vào tô, đánh đều bằng máy đánh trứng. Từ từ cho phần đường còn lại vào đánh đều để hỗn hợp bông lên. Thêm dầu ăn và 10ml sữa tươi vào đánh với tốc độ thấp, đến khi hỗn hợp có màu trắng ngà, mềm mịn là được.

Cách làm bánh bông lan flan

Cho bột ca cao cùng với bột mì, ống vani vào cùng rồi dùng dây để lọc cho ra hỗn hợp mịn. Bạn cho từ từ bột vào phần trứng rồi đánh nhẹ, đều tay. Cứ cho từ từ cho đến khi hết bột và được hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm bánh bông lan flan

Bước 4: Nướng bánh và thưởng thức

Bạn cho phần trứng của bánh flan vào khuôn đựng caramen thật nhẹ nhàng để tránh làm hỏng lớp caramen này nhé.

Sau đó đổ thêm hỗn hợp bánh bông lan lên trên cùng. Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C. Thời gian nướng khoảng 50 phút nên bạn cần coi chừng để bánh không bị khét và cháy nhé.

Cách làm bánh bông lan flan

Khi bánh chín bạn úp khuôn bánh xuống, có thể trang trí thêm nếu thích để tăng phần hấp dẫn cho bánh.

Cách làm bánh bông lan flan socola nghe thì có vẻ cầu kỳ đấy thôi nhưng bắt tay vào làm sẽ thật đơn giản đấy nhé. Vì thế bạn đừng tiếc công sức dành thời gian làm món bánh tuyệt vời này cho cả gia đình nhé.

Loading...