Nếu giá đỗ là mà được các mẹ tự tay ủ tại nhà thì ngon không chê vào đâu được. Nhưng cũng không ít các mẹ làm giá đỗ nhiều lần rồi mà không thành công. Nguyên nhân là từ đâu vậy? Hôm nay hãy thử lại một lần nữa với kỹ thuật trồng giá đỗ bằng cát nhé! Kỹ thuật khéo léo, chuẩn các bước thì làm được thôi!
- Những giá trị dinh dưỡng của giá đỗ mà bạn chưa biết
- Giảm cân với giá đỗ an toàn, hiệu quả sau thời gian ngắn
- Bạn nên biết: Cho trẻ ăn giá đỗ tốt xấu thực sự như thế nào?
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm giá đỗ:
- Đỗ xanh: 300 gam
- Chậu nhựa ủ cát
- Cát
Kỹ thuật trồng giá đỗ bằng cát cực đơn giản
Bước 1:
Bạn đem đậu xanh rửa sạch, bạn nhặt hạt lép và bị sâu bỏ đi rồi ngâm trong nước ấm khoảng 30 độ khoảng 6 tiếng. Nhiều ngươi chỉ ngâm khoảng 1 – 2 tiếng cũng được, nhưng nếu bạn có nhiều thời gian thì ngâm nhiều hơn để hạt đỗ dễ nảy mầm hơn nhé!
Bạn Đang Xem: Giới thiệu kỹ thuật trồng giá đỗ bằng cát cực đơn giản
Bước 2:
Tiếp đến bạn vớt đậu ra, dùng giẻ chà nhẹ lên để hạt đỗ bong chóc ít vỏ.
Bước 3:
Bước tiếp theo bạn cần chuẩn bị phần cát. Cát xả qua vài lần nước, sau đó gạn sạch nước có trong chậu cát.
Bước 4:
Xem Thêm : Bật mí cách làm gà nướng sả ớt thơm nức mũi
Tiếp theo bạn rải một lớp cát dày khoảng 3 cm xuống chậu rồi trải đều đỗ xanh lên mặt cát, không trải sát mép chậu. Sau đó, bạn lại đổ một lớp cát dày khoảng 15 cm lên trên đỗ.
Bước 5:
Sau khi làm xong, bạn đặt chậu ủ vào nơi mát mẻ, đặc biệt là không có ánh sáng, để giá đỗ được trắng.
Mỗi ngày bạn ấn nhẹ cát cho phẳng một lần. Lưu ý tuyệt đối không được tưới nước.
Bước 6:
Chỉ sau khoảng 3 ngày là bạn có thể thu hoạch giá. Khi lấy thành phẩm dùng rổ có lỗ ro hơn hạt cát rồi sàng lọc lấy giá. Phần cát này sau đó bạn có thể tái sử dụng để trồng giá ở lần sau.
Xem Thêm : Công thức chuẩn về cách pha nước chấm bánh bột lọc ngon
Vậy là đã hoàn thành xong giá đỗ rồi. Giờ chỉ cần đem giá đỗ rửa sạch và có thể chế biến thành những món ngon thôi.
Giá đỗ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của gia đình bạn. Chế biến nhiều món ngon từ giá đỗ rất đơn giản. Hằng ngày bạn mua giá ngoài chợ, nhưng liệu giá đó có an toàn không, hay sử dụng chất kích thích. Vậy nên bạn tự tay làm giá đỗ ở nhà là an toàn nhất. Chế biến những bữa ăn ngon cho cả gia đình bạn.
Lời kết:
Hy vọng với kỹ thuật trồng giá đỗ bằng cát, bạn đã có cách làm giá đỗ riêng cho mình. Chắc chắn là trồng giá đỗ thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Ai thất bại rồi thì thử lại cách làm này đi sẽ thành công đấy. Còn ai chưa làm thì hãy áp dụng cách làm này nhé, không cần tưới nước hằng ngày mà vẫn có được giá đỗ ngon. Chúc các bạn làm giá đỗ thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
