Thịt dải nướng chưa bao giờ là một món ăn hết HOT, để làm nên một món thịt dải nướng thì khá là dễ, nhưng các bạn biết công đoạn quan trong nhất của việc làm món ăn này là gì không? Đó chính là công đoạn ướp thịt. Nhiều bạn vẫn chưa biết cách ướp sao cho chuẩn. Vậy nên trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp thịt dải nướng cực ngon tại nhà rất dễ. Nếu các bạn muốn tìm hiểu thì hãy mau mau tham khảo bài viết sau đây của mình nhé!
- Hé lộ bí quyết ướp thịt nướng khiến dân mạng “share ầm ầm”
- Cách ướp gà nướng sa tế bằng que xiên đơn giản nhất
- Cách ướp gà nướng than hoa đơn giản tại nhà ai cũng biết
Bạn Đang Xem: Bật mí cách ướp thịt dải nướng thơm ngon ai ăn là ghiền
Nguyên liệu ướp thịt dải nướng
- Thịt dải: 1kg
- Tỏi
- Ớt
- Hành tím
- Vừng
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, mật ong, tương ớt…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách ướp thịt dải nướng như sau
Bước 1: Thịt dải lợn chọn loại tươi ngon, mua về rửa sạch.
Nếu bạn muốn thịt dậy mùi hơn thì có thể ngâm thịt trong nước coca hoặc pepsi trong 30 phút.
Sau đó, bạn thái miếng bản to 0.5cm, dùng chày đập qua thịt.
Vừng rang cho thơm.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt kiểu tàu ngon lạ lùng
Bước 2: Ướp thịt như sau:
Cho thịt vào bát tô, thêm 1 thìa mật ong, tỏi băm, ớt băm, hành tím băm, nước tương, dầu hào, 2 thìa mắm, 1 thìa đường, 2 thìa mì chính. Đeo bao tay vào và bóp nhẹ cho thịt ngấm gia vị.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và ướp trong 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Làm nóng bếp than hoa, quạt đến khi hết khói thì xếp thịt lên nướng.
Trước khi nướng, bạn nên dùng dầu ăn phết lên cho thịt không bị khô.
Đừng quên dùng chiếc cọ thực phẩm để quết gia vị ướp lên miếng thịt khi nước nhé, công đoạn này làm cho thịt dải nướng cực ngon luôn đó.
Xem Thêm : Cách làm nộm bò khô xoài xanh ngon lạ đẹp mắt cả nhà ai cũng mê
Bạn nên dàn đều thịt trên vỉ nướng để thịt chín đều, không bị cháy. Ngoài ra, khi bạn dàn đều khoảng cách, thịt sẽ không bị co lại đâu nhé.
Nếu muốn thịt có màu vàng đẹp, khi thịt gần chín hãy phết mật ong lên.
Bước 4: Xếp thịt lên đĩa, trộn cùng vừng rang.
Trang trí vài lát ớt cho món thịt thêm phần hấp dẫn.
Khi ăn, bạn chấm cùng nước tương tỏi ớt.
Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, mình đã vừa hướng dẫn thành công các bạn cách ướp thịt dải nướng rồi, rất dễ dàng đúng không? Có ai bị cảm thấy kích thích chưa nhỉ. Mình thì đang rất là thèm rồi đây, nếu bạn nào muốn trổ tài cuối tuần chiêu đãi bạn bè, gia đình, người thân thì đừng nên bỏ qua bài viết này nha!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách ướp thịt dải nướng của Em vào bếp chia sẻ trên đây!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
