Yến mạch là thực phẩm phổ biến hàng ngày. Từ yến mạch bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau hay đơn giản dùng làm mặt nạ để làm đẹp. Thế nhưng với sự khéo léo cùng chút tinh tế bạn hoàn toàn chế biến cho mọi người món cháo yến mạch giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà lại dễ ăn. Dưới đây emvaobep sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu cháo yến mạch ngon dễ ăn cho cả nhà cùng thưởng thức.
Có thể bạn chưa biết:
Yến mạch chứa carbohydrate hấp thu chậm vì vậy giúp có cảm giác no lâu và hơn thế nữa cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc.Trong yến mạch giàu các chất đạm thiên nhiên, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
– Cải thiện đường tiêu hóa: Nhờ lượng chất xơ hòa tan cao nên yến mạch có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa.
– Giảm cholesterol: Trong yến mạch có chứa acide linéique và chất xơ hòa tan, khi dùng yến mạch hàng ngày sẽ giảm nồng độ triglycéride và cholesterol xấu trong máu.
– Kiểm soát đường máu: Yến mạch là một trong những thực phẩm nên dùng ở người mất cân bằng đường máu vì giúp giảm hấp thụ glucose ở ruột.
– Giúp có cảm giác no lâu: Carbohydrate trong yến mạch là những carbohydrate hấp thụ chậm giúp kiểm soát sự thèm ăn và đặc biệt duy trì mức đường máu được ổn định.
– Giúp giảm cân.
– Tác dụng tốt cho hệ thần kinh: Nhờ hàm lượng vitamin nhóm B cao nên việc dùng yến mạch mỗi ngày rất tốt cho hệ thần kinh trung ương.
– Dự phòng các bệnh lý tuyến giáp: Nhờ hàm lượng iod, chất khoáng giúp kích thích tuyến giáp sản xuất hormon
– Cải thiện hệ thống miễn dịch: Trong yến mạch có chứa bêta-glucane giúp tế bào miễn dịch “xác định” vị trí nhiễm trùng, giúp loại bỏ vi sinh vật gây bệnh.
– Có tác dụng lợi tiểu: Trong yến mạch có chứa lượng chất khoáng đặc biệt silicium vì vậy có tác dụng thải trừ acid uric và lợi tiểu.
- Cách nấu cháo yến mạch tăng cân nhanh cho người gầy
- Cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng
- Cách nấu cháo yến sào cho bé nhanh nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị và cách lựa chọn yến mạch
- Yến mạch cán mỏng hoặc cán xay vỡ sẽ mang đến hương vị thơm ngon, dễ ăn hơn. Không nên sử dụng bột yến mạch đã được xay mịn, sẽ dễ tạo cảm giác ngán.
- Bạn có thể lựa chọn sản phẩm yến mạch của Úc hoặc Mỹ được bán khá nhiều trên thị trường đảm bảo chất lượng cũng như an toàn thực phẩm.
- Bạn không nên sử dụng những loại yến mạch đã pha thêm gia vị, vừa không đảm bảo dinh dưỡng, nấu cháo vừa không ngon.
- Nước.
Tiến hành cách nấu cháo yến mạch ngon dễ ăn cho cả nhà
Bước 1: Căn chỉnh nước cho cháo yến mạch
Đây được xem là một bước vô cùng quan trọng mà bạn cần chú ý khi học cách nấu cháo yến mạch ngon dễ ăn vì nếu bạn không cho nước vừa phải cháo yến mạch của bạn sẽ bị nhão quá hoặc khô quá không ngon miệng. Có hai tỷ lệ mà bạn có thể sử dụng tùy theo loại yến mạch bạn dùng:
– Với yến mạch cán mỏng thì tỷ lệ là 1 phần yến mạch : 4 phần nước.
– Với yến mạch xay vỡ thì tỷ lệ nên dùng là 1 phần yến mạch : 2 phần nước.
Bạn cũng có thể thay nước bằng sữa ít béo không đường, sữa đậu nành hoặc nước hoa quả (nước táo, nho, dâu…) để món cháo yến mạch lạ miệng, đồng thời tăng độ thơm ngon và cung cấp thêm vitamin cho cả gia đình.
Bước 2: Nấu cháo
Bạn cho hỗn hợp yến mạch đã căn chỉnh nước cho lên bếp để đun. Và giờ bạn chỉ cần đợi sôi vài phút là đã có món cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng rồi. Trong lúc chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị bát và một chút hoa quả để trang trí thêm cho món cháo.
Cách nấu cháo yến mạch ngon dễ ăn quá đơn giản mà lại nhanh gọn khá phù hợp cho những con người hiện đại phải không nào. Bạn nên thường xuyên chế biến món này cho cả gia đình để ai mọi người được bổ sung đầy đủ vitamin và dưỡng chất thường xuyên nhé.
Tham khảo: https://ngonaz.com/cach-nau-chao-yen-mach-giam-can/
