Bé bắt đầu bước sang 6 tháng tuổi là đã có thể tập ăn dặm. Những đổ tuổi ăn dặm thì bé khá khó khăn trong việc ăn uống và các mẹ cần chăm chú nhiều hơn về chế độ dinh dưỡng của các loại cháo. Tuy nhiên, mỗi loại cháo có nguồn dinh dưỡng khác nhau nhưng các mẹ cũng phải bổ sung đủ chất. Bước qua tháng tuổi thứ 7 thì bé cũng khá quen với môi trường ăn dặm nhưng vẫn chưa được ăn cháo hạt đâu nhé. Vậy hôm nay mình chỉ cho các bạn các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi nhé.

Các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

1. Cháo cá rau cải

+ Nguyên liệu: 50g cá, rau cải

+ Cách làm: Cá hấp hoặc luộc chín, gỡ xương sau đó giã nhỏ mịn. Rau cải rửa sạch, ngâm qua nước muối, để ráo. Luộc chín mềm, cắt nhỏ rồi nghiền qua rây loại bỏ bớt phần xơ giúp bé dễ nuốt hơn. Cháo loãng đã nghiền mịn qua rây, thêm cá và rau, sau đó bắt lên bếp đun nóng. Tùy theo độ đặc loãng của cháo, mẹ có thể thêm nước dùng. Quấy cháo trên lửa nhỏ đến khi sôi. Tắt bếp, múc ra đĩa cho nguội bớt rồi cho bé ăn.

2. Cháo cá hồi đậu đỏ

+ Nguyên liệu: 30gr gạo, 50gr cá hồi, 20gr đậu đỏ, 5ml dầu ăn, muối, đường, hành lá

+ Cách làm: Đậu đỏ rửa sạch, ngâm với nước ấm 3 tiếng trước khi nấu. Gạo và đậu đỏ cho vào nồi, thêm nước nấu lửa vừa đến khi hạt gạo nở bung. Lưu ý: Để gạo không cháy ở đáy nồi, trong quá trình nấu, thỉnh thoảng mẹ nên khuấy đều tay. Tiếp tục cho cá hồi đã làm sạch, bỏ xương, nghiền nhuyễn mịn vào nấu thêm khoảng 3 phút trên lửa vừa. Thêm tiêu, hành cho vừa ăn, tát bếp.

Lưu ý: Cá hồi chỉ nấu vừa chín tới. Nấu quá lâu sẽ giảm độ béo, mất ngon. Múc cháo cá ra tô, trộn thêm chút dầu ăn. Để nguội bớt rồi cho bé ăn.

3. Cháo lươn bí đỏ hạt sen

+ Nguyên liệu: 100gr thịt lươn (khoảng 1/3 chiều dài lươn), 1 lát bí đỏ, 6-7 hạt sen, cá ngừ bào và rong biển nấu nước dùng, 1 nhánh hành lá, 1 nắm gạo nấu cháo, 1 muỗng canh dầu ôliu

+ Cách làm: Bí đỏ, hạt sen rửa sạch, hấp chín, sau đó giã hoặc quết nhuyễn. Lươn sau khi hấp chín, tách đều các xớ thịt, giã nhuyễn. Cá ngừ và rong biểm hầm lấy nước dùng. Thêm gạo vào để nấu cháo. Nếu bé không quen với loại nước dùng theo cách này, mẹ có thể dùng nước lọc hoặc nước hầm rau củ để nấu cháo. Khi cháo chín mềm, cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu sôi khoảng 3 phút. Cho hành lá vào. Chờ hành vừa chín, tắt bếp. Đợi cháo nguội, cho 1 thìa dầu ôliu vào trộn đều.

4. Cháo óc heo bồ ngót

+ Nguyên liệu: 1 bộ óc heo, 20gr rau ngót, 10gr gạo, ít muối, tiêu

+ Cách làm: Gạo vo sạch, thêm nước vào nấu cháo loãng. Đặt óc heo lên tay, nhẹ nhàng dùng tăm gỡ chỉ máu ra. Rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh. Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy. Rau ngót lặt lá, rửa sạch, để ráo, vò nát. Nêm cháo với ít muối, thêm óc heo và bồ ngót vào trộn đều, đun sôi trở lại cho bồ ngót vừa chín, tắt bếp.

5. Cháo gà

+ Nguyên liệu: 300 – 500gr thịt gà, 1,5 nắm tay gạo tẻ, 2 lít nước,1 củ cà-rốt, hành lá, mùi (ngò rí)

+ Cách làm: Gà rửa sạch cho vào nồi nấu với lửa nhỏ riu riu trong 30 phút. Vớt gà, lọt thịt bỏ xương vào nồi tiếp tục hầm cho ngọt nước. Thịt gà lấy ra băm nhỏ với đầu hành. Cà rốt rửa sạch, băm nhỏ. Gạo rửa sạch, rang sơ sau đó cho vào nồi nước dùng gà. Vặn lửa nhỏ riu riu. Cứ sau 20 phút chỉnh lửa to cho cháo sôi bùng lên, rồi thêm 1 chén nước lạnh. Cách này sẽ giúp cháo nhanh mềm nhừ hơn. Khi cháo đã chín mềm, hạt gạo vỡ nát, thêm thịt gà, cà rốt đã chế biến vào khuấy đều đến khi cà rốt mềm, tắt bếp.

Lời kết: Trên đây là các cách nấu các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi. Mong rằng các mẹ áp dụng chúng thường xuyên để thay đổi cho bé yêu nhà mình. Chúc bé nhà bạn hay ăn chóng lớn nhé.