Bật mí cách làm thịt lợn nướng ngon nhất tại nhà

Chắc các bạn cũng biết, nếu như ở nước Nhật Bản thức ăn của họ đa số làm từ cá thì thức ăn chính của người Việt Nam ta lại là thịt lợn. Mỗi nước với những nét văn hóa ẩm thực riêng mang những nét đặc trưng khác biệt về cách chế biến và tên gọi. Đến với món ăn trong bữa cơm gia đình người Việt thì không thể thiếu được các món ăn chế biến từ thịt lợn. Vậy làm thế nào để tạo ra những món ăn lạ miệng tránh gây cảm giác nhàm chán khi nhắc đến những món ăn làm từ thịt lợn. Và hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm thịt lợn nướng ngon. Hãy cùng mình vào bếp nhé!

cách làm thịt lợn nướng ngon

Loading...

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt vai (loại có mỡ): 500gr
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Mật ong: 1 muỗng
  • Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, tiêu xay và dầu ăn…

Chi tiết cách làm thịt lợn nướng ngon như sau

Bước 1: Tỏi bóc bỏ vỏ, hành lá lặt sạch rồi đem tất cả đi rửa cho sạch và để ráo. Tiếp theo, tỏi đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng. Còn hành thì bạn đem cắt đầu hành ra đem băm nhỏ, phần hành lá đem xắt nhỏ rồi cũng để riêng từng loại.

Bước 2: Thịt vai heo đem rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Bạn đem thái thịt heo thành miếng vừa, có độ dày vừa phải rồi dùng búa dần thịt để dần sơ cho thịt heo mềm. Sau khi dần thịt xong, bạn đem ướp thịt vai heo với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đầu hành băm nhỏ, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều rồi để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn có thể đem thịt nướng bằng bếp than hoặc lò nướng đều được. Cách ướp thịt heo nướng theo kiểu truyền thống này thích hợp dùng thịt nướng cho món cơm tấm hay bún thịt nướng rất thơm ngon và chuẩn vị.

cách làm thịt lợn nướng ngon

Lời kết:

Như vậy, vừa rồi mình đã giới thiệu cho các bạn cách làm thịt lợn nướng ngon lại đơn giản. Vào mỗi bữa ăn hãy tạo cho mọi người trong gia đình mình những món ăn lạ miệng hơn thay vì việc lúc nào cũng chế biến thịt rang hay luộc nhé! Bật mí là cách làm thịt lợn nướng này còn rất thích hợp cho việc dã ngoại cùng bạn bè đấy… Các bạn hãy cùng mình chia sẻ cách làm thịt lợn nướng cho mọi người nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt lợn nướng ngon mà Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong nếu thấy bài viết hữu ích thì đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nha.