Cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon làm say mê bao người

Cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon là bí kíp cực quan trọng giúp cho các món gà nướng thêm tròn hương, đượm vị, cuốn hút người thưởng thức. Cách ướp sườn nướng hay cách ướp thịt nướng rồi cả cách ướp gà nướng, mỗi loại lại có những điểm khác biệt riêng dựa vào đặc điểm của nguyên liệu dùng để làm món nướng. Cách làm cánh gà nướng rất dễ dàng, quan trọng nhất là cách nướng cánh gà trong lò vi sóng sao cho thật vừa, gà giòn nhưng không bị khô, thịt ngọt ngon tự nhiên. Với cách làm gà nướng mật ong siêu đơn giản sau đây, chắc chắn các nàng đều học và thực hành công thức Emvaobep đã chia sẻ là cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon, cùng tham khảo nha.

Loading...

Nguyên liệu thực hiện cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon

  • 500g cánh gà
  • 2 thìa cafe mật ong
  • 1 thìa xì dầu
  • 1 củ hành
  • 1 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 2 thìa dầu ăn

Cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon như sau

Bước 1: Sơ chế phần cánh gà

Cánh gà mua về rửa sạch, xát với muối để loại bỏ mùi hôi, chất bẩn. Sau đó xả với nước sạch rồi để cho ráo, khứa vài đường chéo trên cánh gà để khi ướp sẽ ngấm gia vị hơn.

cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon 1

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Ớt rửa sạch, thái lát mỏng

– Hành bóc vỏ rửa sạch rồ thái lát mỏng

– Tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ

Tiếp theo dùng máy xay, xay nhuyễn chúng ra cho nhỏ rồi cho vào bát con bạn nhé.

cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon 2

Loading...

Bước 3: Làm nước gia vị

Dùng bát đựng hỗn hợp tỏi, hành , ớt sau khi đã xay để cho tiếp các gia vị làm nước ướp. Cho 2 thìa cafe mật ong, 1 thìa xì dầu, 2 thìa dầu ăn đảo đều chúng lên cho tan.

cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon 3

Bước 4: Ướp thịt

Dùng gang tay nilon và khay đựng thịt sau đó xoa đều hỗn hợp trên lên cánh gà, ướp chúng trong khoảng thời gian 20 phút để trong tủ ngăn mát cho gia vị được ngấm rồi đem nướng.

cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon 4

Bước 5: Nướng cánh gà

Có 2 cách đó là nướng bằng lò nướng hoặc bằng than hoa.

– Nướng bằng than hoa: Xếp đều cánh gà lên vỉ nướng. Vừa nướng vừa quét nước sốt đã pha ở trên lên mặt gà. Nướng đến khi da gà vàng đậm đều là được.

-Nướng bằng lò: Bật lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút. Lót một lớp giấy nhôm lên khay nướng, xếp gà vào nướng trong khoảng 40 phút. Nhưng cứ khoảng 10 phút bạn lại quết với dầu một lần cho gà có màu đẹp mắt và không bị khô.

cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon 5

Tham khảo: Cách làm nước chấm gà nướng ngon này

Lời kết

Trên đây là cách tẩm ướp cánh gà ngon đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẻ. Vào bếp thực hiện món ăn cho cả gia đình cùng thưởng thức nào. Nhớ theo dõi và chai sẻ các công thức khác của Emvaobep để biết được thêm các công thức khác nhé. Chúc các bạn thành công với cách tẩm ướp cánh gà nướng ngon.

Loading...