Chỉ bạn cách ướp thịt bò nướng BBQ ngon đúng điệu nhà hàng Hàn Quốc

Thịt bò nướng BBQ là một món ăn thơm ngon, đậm đà luôn thu hút được những thực khách khó tính nhất. Cùng là thịt bò nướng nhưng hương vị của kiểu nướng BBQ có gì đó lạ miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Nếu bạn biết cách ướp thịt bò nướng BBQ thì có thể tự tay chế biến cho cả gia đình thưởng thức ngay tại nhà, vừa ngon rẻ mà còn đảm bảo vệ sinh nữa đấy.

Loading...

Tham khảo:  Cách ướp bò bít tết ngon cho bạn

Chỉ bạn cách ướp thịt bò nướng BBQ ngon đúng điệu nhà hàng Hàn Quốc 1

Nào, bạn hãy thử vào bếp thực hiện món thịt bò nướng BBQ này cùng với emvaobep xem sao, chắc hẳn hương thơm và mùi vị của nó sẽ khiến bạn ‘thèm nhỏ dãi’ ngay từ chế biến luôn đấy nhé!

Nguyên liệu cho món thịt bò nướng BBQ

  • Thịt bò tươi ngon: 300 gr (Chọn loại thịt thăn hoặc thịt vai)
  • Hành tây: 1 củ
  • Vừng rang
  • Đường: 2 thìa
  • Dầu vừng: 1 thìa
  • Dầu ăn: 2 thìa
  • Xì dầu: 1/2 chén
  • Tỏi: 1 củ
  • Bột tiêu đen
  • Đầu hành trắng

Cách ướp thịt bò nướng BBQ thơm ngon y như ngoài hàng

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò tươi ngon sau khi mua về thì bạn cần rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng có bản to to một chút. Bí quyết để thái thịt bò không bị nát đó là bạn nên để vào ngăn đá tủ lạnh, đợi khi thịt bò hơi đông lại thì bạn lấy ra vào dùng dao để thái nhé.

Loading...

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi bạn bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Vừng sau khi rang chín vàng thì giã thô để dậy mùi thơm. Hành tây lột bỏ vỏ, thái múi cau và rửa sạch.

Bước 3: Tiến hành ướp thịt bò nướng BBQ

Thịt bò sau khi sơ chế và thái lát mỏng bản to xong thì bạn cho toàn bộ vào một chiếc âu lớn. Tiếp đến, bạn thêm xì dầu, dầu ăn, dầu vừng, tiêu đen, tỏi, đường, vừng rang, đầu hành trắng đã chuẩn bị vào cùng. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên.

Lưu ý là bạn nên đeo găng tay vào và bóp nhẹ thịt bò để thịt ngấm đều gia vị nhé. Bóp xong thì bạn cho thêm hành tây vào, trộn đều lên một lần nữa là xong.

Chỉ bạn cách ướp thịt bò nướng BBQ ngon đúng điệu nhà hàng Hàn Quốc 2

Bạn thấy không? Cách ướp thịt bò nướng BBQ rất đơn giản phải không nào! Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể ướp thịt bò nướng ngon đúng kiểu nhà hàng Hàn Quốc luôn rồi đấy. Thịt bò sau khi ướp xong thì nên đợi khoảng 1 – 2 tiếng rồi mới nướng, mục đích là để gia vị ngấm sâu vào bên trong thịt bò, khiến thịt nướng trở nên đậm đà, thơm ngon hơn. Nếu có thời gian nhiều hơn thì bạn nên ướp thịt qua đêm sẽ càng ngon đấy.

Chúc bạn thành công với cách ướp thịt nướng tuyệt vời này và đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!

Loading...