Các bạn biết không để đánh giá món bún chả nướng ngon hay không thì người ăn đánh giá nó qua nước dùng của món bún chả đó. Vì vậy, nước dùng có một vai trò rất quan trọng giúp món bún chả ăn ngon, đậm đà. Cuối tuần này các bạn sẽ nấu món ăn gì cho cả gia đình cùng thưởng thức. Một gợi ý thật tuyệt vời và hấp dẫn đó là món bún chả thịt nướng, một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và hấp dẫn. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm nước dùng bún chả nướng để thưởng thức cùng người thân, bạn bè nhé. Đảm bảo mọi người sẽ rất thích món ăn này.
- Cách làm nước dùng bún chả nướng ngon ăn một lần lại muốn ăn thêm lần hai
- Bật mí công thức làm bún chả nướng đặc sản Hà Nội cực ngon
- Bật mí cách làm bún chả chan ngon ngất ngây khó lòng cưỡng lại
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nước xương gà: 1 bát
- Nước dừa tươi: 1 bát
- Nước nắm: 2/3 bát
- Nước hành: 2 thìa cà phê
- Đường: 3 thìa cà phê
- Chanh tươi: ½ quả
- Muối, tỏi, ớt, bột ngọt đủ dùng
Hướng dẫn Cách làm nước dùng bún chả nướng
Để nấu được nồi nước dùng cho món bún chả nướng thật ngon các bạn sẽ thực hiện các bước rất đơn giản như sau:
Bạn Đang Xem: Cách làm nước dùng bún chả nướng ngon tuyệt
Bước 1:
Xem Thêm : Cách làm giò lụa bằng khuôn khiến hàng vạn người mê
Để bắt đầu cách nấu nước dùng bún chả thơm ngon bạn chuẩn bị 1 cái nồi sạch, đổ nước xương gà, nước dừa tươi cùng nước hàng cho vào 1 chiếc nồi. Tiếp tục bỏ thêm đường, muối vào nồi, đặt nồi lên bếp và đun sôi. Trong quá trình đun nhớ dùng thìa hớt bọt ra bớt để nước dùng được trong.
Bước 2:
Xem Thêm : Cách pha nước chấm tương bần ngon ngọt chấm gì cũng ngon
Sau khi nước trong nồi sôi, tắt bếp, nhấc nồi nước ra đặt nồi ngâm vào nước lạnh. Chờ cho nước dùng nguội hẳn thì bắt đầu châm nước mắm vào. Lưu ý cho thật chậm, thật từ từ thôi, khi nào thấy vừa ăn thì bạn ngưng lại. Bởi nước mắm có nhiều loại và độ mặn khác nhau, do đó tuyệt đối không nên đổ liền một lúc.
Bước 3:
Sau khi cảm thấy nước dùng vừa miệng, bạn hãy lấy miếng chanh, vắt nước, bỏ hạt. Từ từ cho nước cốt chanh vào đến khi đạt độ chua bạn mong muốn. Cuối cùng bạn thêm chút tỏi ớt đã băm nhỏ ở trên vào, quấy lên cho đều là được.
Lời kết:
Vậy là các bạn đã nấu xong nồi nước dùng cùng thưởng thức món bún chả thịt nướng ngon như ngoài nhà hàng rùi đấy. Thời tiết chuẩn bị se lạnh rồi, món bún chả thịt nướng sẽ thật tuyệt vời và là sự lựa chọn hợp lí. Mỗi bà nội trợ hãy cùng tìm cho mình một bí quyết để biết cách làm nước dùng bún chả nướng nhé!. Chúc bạn và gia đình luôn có bữa ăn ngon miệng!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
