Học ngay cách làm kem tại nhà bằng máy xay sinh tố

Mùa hè đến rồi các chị em ơi, cùng học ngay cách làm những món kem ngon nhất để cả gia đình bạn được thưởng thức thôi nào! Tận dụng những nguyên liệu sẵn có, dễ kiếm, đồ dùng chế biến không hề phức tạp để chế biến ra những ly kem ngon nhất, hấp dẫn nhất. Emvaobep sẽ gợi ý cho bạn cách làm kem tại nhà bằng máy xay sinh tố, bạn sẽ có được món kem ngon không chê vào đâu được luôn. Đảm bảo kem ngon như ngoài tiệm. Nào cùng vào bếp với hướng dẫn của Emvaobep ngay thôi nào!

Loading...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • 200ml sữa tươi không đường
  • 180ml nước cốt dừa
  • 3 quả trứng gà
  • 90g đường cát trắng
  • 1 ống tinh chất vani
  • 50g dừa tươi bào sợi
  • 1 thìa bột năng
  • Máy xay sinh tố đa năng hoặc máy sinh tố cầm tay
  • Bộ nồi inox
  • Chảo chống dính

Hướng dẫn cách làm kem tại nhà bằng máy xay sinh tố

Bước 1:

Trước tiên bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra 2 bát riêng.

Sau đó bạn cho thêm đường cát trắng vào bát lòng trứng gà và đánh đều hỗn hợp này sao cho đường và trứng hòa quyện vào với nhau.

cách làm kem tại nhà bằng máy xay sinh tố

Bước 2: Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào nồi inox rồi đặt lên bếp đun sôi nước dừa.

Bạn cũng cho thêm một phần sữa tươi và một thìa sữa đặc để nước dừa thêm béo và ngậy hơn, kem của bạn sẽ ngon hơn.

Trong quá trình đun sôi, bạn dùng thìa khuấy đều tay cho hỗn hợp được hòa tan nhanh và quện vào nhau. Cho đến khi bạn thấy nước sủi bọt và đã đạt đến độ nóng khoảng 80 độ C thì bạn có thể tắt bếp.

cách làm kem tại nhà bằng máy xay sinh tố

Bước 3:

Bước tiếp theo bạn đổ hỗn hợp trứng vào nồi nước dừa mà bạn vừa đun sôi, rồi dùng thìa khuấy cho hỗn hợp đều, hòa quyện tất cả nguyên liệu với nhau.

Tiếp đến bạn lại đặt nồi inox lên bếp và đun sôi lại một lần nữa. Đến khi hỗn hợp sôi rồi, bạn cho 1 thìa bột năng để tạo độ sánh mịn cho hỗn hợp kem.

Bước 4: Bước cuối cùng mà cũng là bước khá quan trọng đó là tạo hỗn hợp kem.

Đầu tiên bạn cho dừa đã được bào thành sợi nhỏ vào chảo chống dính rồi đặt lên bếp rang đều tay, đến khi mà dừa ngả màu một chút và có mùi thơm là được.

Sau đó bạn đổ dừa đã rang vào phần hỗn hợp trứng giữa mà bạn đã chuẩn bị sẵn.

cách làm kem tại nhà bằng máy xay sinh tố

Bạn cũng cho thêm tinh chất vani giúp cho món kem của bạn ngon hơn và thơm hơn.

Bạn có thể tận dụng máy xay sinh tố để hòa quyện các nguyên liệu lại với nhau.

Tiếp theo bạn đem trộn đều tất cả các hỗn hợp vào với nhau và đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, sau đó bạn để vào ngăn đông tủ lạnh.

Sau khi để 30 phút, bạn lấy hộp kem ra tiến hành trộn đều để kem tránh bị đánh đá. Rồi bạn lại để vào ngăn đông tủ lạnh. Bạn cần tiến hành làm bước này khoảng 2-3 lần để có được kem ngon. Sau đó bạn có thể để vào tủ lạnh và chờ cho đến khi kem đông hẳn.

cách làm kem tại nhà bằng máy xay sinh tố

Đến khi bạn thấy kem đã hoàn toàn đông rồi thì bạn lấy kem ra và thưởng thức ngay thôi. Kem ngon thì chắc chắn là cả nhà bạn sẽ rất thích món kem mát lạnh này trong mùa hè nóng bức đó.

Cách làm kem tại nhà bằng máy xay sinh tố chỉ đơn giản vậy thôi, bạn hoàn toàn có thể áp dụng đúng không nào. Bạn nhận ra là làm kem không hề khó, chỉ cần tận dụng chút thời gian rảnh vào buổi tối là hôm sau bạn có ngay món kem ngon mát cho ngày hè nóng bức rồi. Chúc các bạn chế biến món kem thành công!