Thời tiết đang chuyển mùa ẩm ướt, âm u khiến cho cả gia đình thấy mệt mỏi, khó chịu dẫn đến tình trạng chán ăn. Là một người nội trợ đảm đang trong nhà, thay vì chế biến những món ăn quen thuộc, bạn hãy đầu tư thời gian, công sức để chế biến món ngon, lạ miệng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Cách làm chả cá trôi đơn giản sẽ giúp mọi người ngon miệng và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn đấy. Bạn hãy thử làm món chả cá ngon này xem sao nhé.
- Cách làm chả cá lăng ngon đúng kiểu nhà hàng Lã Vọng
- Cách làm chả cá mực dai ngon hết ý, ăn một lần nhớ mãi
- Cách làm món chả cá lã vọng ngon ngay tại nhà
I. Nguyên liệu cho cách làm chả cá trôi:
- Cá trôi: 300g
- Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu ăn, tương ớt.
II. Cách làm chả cá trôi
Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần thực hiện cho cách làm chả cá trôi này đó là nhặt sạch thì là, đem rửa với nước rồi xắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.
Bạn Đang Xem: Gửi đến các mẹ nội trợ cách làm chả cá trôi lạ vị cho ngày giao mùa
Xem Thêm : Cách nấu súp măng cua ngon tuyệt vời cho ngày đông không lạnh
Bước 2: Rửa sạch phần cá trôi đã chuẩn bị, cho cá vào bát trộn đều cùng với thì là, ớt đã xắt nhỏ, tiêu và bột nêm. Sau đó cho vào máy xay xay đều rồi để vào tủ lạnh chừng 30 phút. Tiếp đến bạn dùng thìa quết chả cá khoảng 10 phút cho chả cá dai ngon.
Bước 3: Bạn viên tròn chả cá thành từng viên nhỏ, thực hiện lần lượt cho đến khi hết chả cá là được.
Bước 4: Sau đó, bạn bắc chảo dầu lòng sâu lên bếp, cho chả cá trôi vào chiên chín vàng đều, vớt ngay ra đĩa có lót giấy thấm dầu, rồi trang trí với chút rau sống là món chả cá trôi của bạn đã hoàn thành rồi đấy.
III. Lưu ý với cách làm chả cá trôi:
Xem Thêm : Bật mí bí quyết cách làm nem chua Ninh Hòa Ngon đúng chuẩn
Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã thực hiện xong món chả cá trôi để đổi vị cho cả nhà mình rồi. Món chả cá có màu vàng đều, mùi thơm hấp dẫn đánh thức mọi giác quan. Khi thưởng thức chả cá trôi, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon của cá hòa quyện với các loại gia vị khác nhau tạo nên món ăn ngon, lạ miệng. Vị ngọt dai của cá trôi, cay cay của tiêu, ớt thêm chút thì là quyện vào ăn ngon khó cưỡng.
Bạn nên ăn chả cá tôi khi còn nóng, dùng kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống sẽ rất hợp và ngon miệng đấy nhé!
Trên đây là cách làm chả cá trôi thơm ngon, đơn giản tại nhà. Không mất nhiều thời gian trong khâu chế biến, bạn chỉ cần bỏ ra cút thời gian là đã có ngay một món ăn làm thức tỉnh cảm giác chán ăn của cả nhà mình. Bên cạnh đó món chả cá trôi này còn đảm bảo dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm giúp chăm sóc sức khỏe cho cả nhà mình. Và còn rất nhiều những món chả ngon đang chờ đợi bạn khám phá tại Emvaobep đó.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm chả cá trôi!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
