Bí quyết ướp thịt bò xiên nướng đậm đà thơm ngon

Khi khen ai đó nấu ăn ngon thế, người ta thường trả lời một cách tự nhiên “ Nấu ăn cũng cần có bí quyết đấy! ”. Đúng vậy, trong cùng một món ăn vẫn là nguyên liệu đấy, cách làm đấy nhưng có người lại chế biến ngon, có người lại chế biến không ngon. Nếu nói về việc chế biến món ăn từ nguyên liệu thịt lợn thì chắc chắn người Việt ta có rất nhiều bí quyết để tạo ra những món ăn ngon trong bữa cơm gia đình người Việt. Vì thế mình không giới thiệu với các bạn bí quyết làm thịt lợn nữa, hôm nay mình mang đến cho các bạn bí quyết ướp thịt bò xiên nướng. Hãy cùng vào bếp với mình nhé!

Loading...

bí quyết ướp thịt bò xiên nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 600g thịt thăn bò
  • 2 quả ớt chuông (xanh, đỏ)
  • 1 củ hành tây
  • 250g nấm rơm
  • 50ml giấm trắng
  • 3 muỗng canh nước đường thắng
  • 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu trắng
  • 1/2 thìa cà phê ớt bột
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 thìa cà phê muối tiêu

Các bước thực hiện món thịt bò nướng xiên:

Bước 1: Cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.

bí quyết ướp thịt bò xiên nướng

Bước 2: Hòa giấm trắng với dầu ăn, tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, nước màu.

Bước 3: Cho thịt vào túi hoặc hộp có nắp đậy, xóc đều với 2/3 lượng nước xốt, để trong tủ lạnh 1 – 3 tiếng cho thấm gia vị.

Bước 4: Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi, xóc nấm với lượng nước xốt còn lại.

Bước 5: Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.

bí quyết ướp thịt bò xiên nướng

 

Bước 6: Dùng xiên nướng thịt xiên lần lượt thịt, nấm, ớt, hành tây xen kẽ nhau. Nướng các xiên thịt ở 150ºC trong 10 – 15 phút.

Để có món thịt bò xiên nướng hấp dẫn và ngon miệng các bạn lưu ý như sau:

– Thịt bò bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi, có độ đàn hồi cao.

– Khi nướng thịt, bạn nhớ thường xuyên phải lật để tránh thịt bị cháy.

Lời kết:

Như vậy, trong thời gian ngắn mình đã giới thiệu cho các bạn bí quyết ướp thịt bò xiên nướng. Hãy nhớ bí quyết nho nhỏ mà mình đã chia sẻ này nhé! Món thịt bò xiên nướng của bạn chắc chắn sẽ đậm đà hương vị hơn đó. Hãy mang một chút thời gian kết hợp cùng với một chút bí quyết trong nấu ăn, để chế biến ra những món ăn vừa ngon lại vừa hấp dẫn cho người thân, bạn bè cùng thưởng thức tay nghề nấu ăn của bạn nhé. Các bạn hãy cùng mình chia sẻ bí quyết ướp thịt bò xiên nướng đến với mọi người nào !

Chúc các bạn thành công với món thịt bò xiên nướng hấp dẫn từ bí quyết mà Em vào bếp đã chia sẻ trên đây, nếu các bạn thấy hay và hữu ích đừng quên like và share cho chúng mình nhé ! Cảm ơn các bạn.