Cá basa thuộc loại cá da trơn, gần giống cá trê, có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ huyết, sinh tân, ích khí, giảm đau nhức… Ăn cá basa rất tốt với trẻ em còi, chậm phát triển, chứng nhức mỏi xương khớp, đặc biệt đây là loại cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt là cho các bé đang ở độ tuổi ăn dặm(khoảng 6 tháng tuổi). Vậy nên trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách nấu cháo cá basa cho bé tại nhà vô cùng thơm ngon. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!
- Chia sẻ cách nấu cháo trắng ngon cho bé ngay tại nhà
- Đổi mới món cháo thông thường với cách nấu cháo trắng lá dứa
- Hướng dẫn cách nấu cháo hạt sen tươi ngon miệng
Bạn Đang Xem: Cách nấu cháo cá basa cho bé vô cùng ngon
Nguyên liệu nấu cháo cá basa cho bé:
- Cá basa: 80 gram
- Rau đay: 80 gram
- Gừng
- Gạo dẻo: 20 gram
- Cà rốt: nửa củ
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo cá basa cho bé như sau
Bước 1: Cá basa mua về rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút tiêu, mắm và mì chính.
Trong lúc chờ đợi ướp cá, chúng ta sẽ cùng sơ chế các nguyên liệu còn lại.
Gừng cạo vỏ, giã nát.
Xem Thêm : Bí quyết làm cơm sườn với cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon
Hành lá cắt khúc.
Hành tím thái mỏng băm nhỏ.
Rau đay nhặt sạch, thái sợi.
Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu.
Gạo dẻo vo kĩ, cho vào nồi nấu.
Bước 2: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn và đợi dầu nóng thì phi thơm hành tím, cho cá vào xào chín rồi để ra đĩa.
Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho cà rốt, rau đay, gừng vào nấu cùng thêm 15 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn.
Xem Thêm : Cách nấu bún riêu cua miền Nam cực ngon và bổ
Bước 3: Múc cháo ra bát, cho cá lên trên, rắc hành lá, tiêu bột rồi ăn nóng cho ngon.
Tùy vào việc bé đã ăn dặm tốt hay chưa, bạn có thể băm nhỏ cá ra hoặc để miếng to cho bé dễ ăn.
Bạn có thể thêm một số rau thơm khác vào nếu thích.
Số cháo thừa không ăn hết có thể cho vào tủ lạnh, hôm sau nấu nóng lại là có thể dùng để ăn sáng cũng được nhé.
Rau đay có tính mát, vị hơi đắng, cá basa thì rất giàu chất béo, đạm, protein, khi 2 nguyên liệu này kết hợp cùng nhau thì sẽ tạo nên tô cháo rất tuyệt vời.
Wow, vô cùng hấp dẫn đúng không nào? Mình thấy đây là một món cháo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng đó chứ, không chỉ riêng trẻ em, mà món cháo này còn thích hợp với những người mới ốm dậy. Bạn hãy ghi chú lại ngay cách làm này để nấu cho bé ăn dặm nhé. Đảm bảo bé sẽ ghiền món ăn này cho xem.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá basa cho bé của Em vào bếp chia sẻ trên đây. Và đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nha.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
