Cách làm Sushi hình trái tim ý nghĩa chẳng nỡ ăn

Trong một bài viết trước, Emvaobep đã hướng dẫn bạn cách làm Kimbap hình trái tim rồi. Trong bài viết hôm nay, cách làm sushi hình trái tim cũng không có quá nhiều sự khác biệt về các bước thực hiện, nếu có thì chỉ là sự thay đổi một chút về mặt nguyên liệu mà thôi.

Loading...

Để món ăn được hấp dẫn, bắt mắt hơn, ngoài cách cuộn sushi tròn hay vuông truyền thống, bạn có thể tạo ra nhiều hình thù đặc biệt khác nữa, chẳng hạn như hình trái tim, hình mặt cười… Sau đây, hãy cùng emvaobep khám phá tiếp cách cuộn sushi hình trái tim vô cùng đơn giản nhé.

Cách làm Sushi hình trái tim ý nghĩa chẳng nỡ ăn 1
Cách làm Sushi hình trái tim ý nghĩa chẳng nỡ ăn

Nguyên liệu làm sushi hình trái tim

  • Gạo sushi Nhật (hoặc có thể thay bằng gạp Dongbei, gạo dẻo pha gạo nếp của Việt Nam theo tỷ lệ 2:1)
  • Tấm rong biển khô
  • Cá hồi tươi
  • Trứng gà (nếu thích)
  • Cà rốt, dưa chuột
  • Giấm sushi, vừng rang
  • Gia vị: Dầu vừng, mù tạt, nước tương, nước mắm
  • Mành tre

Cách làm sushi hình trái tim bắt mắt, hấp dẫn

Bước 1: Khi đã mua được loại gạo theo đúng yêu cầu, bạn vo sạch rồi nấu chín bằng nồi cơm điện. Vấn đề quan trọng nhất trong bước làm này là bạn cần phải căn chỉnh nước sao cho phù hợp để cơm được mềm, dẻo, ngon chứ không bị nát hay bị khô sẽ không thể làm được sushi.

Khi cơm đã chín, bạn dùng đũa hoặc thìa xới tơi lên rồi múc cơm nóng ra một chiếc bát tô to. Sau đó,bạn trộn vào cơm một chút giấm sushi để tạo hương thơm và vị chua đặc trưng của món ăn này. Vừa trộn, bạn phải vừa đảo cơm để giấm ngấm thật đều nhé.

Cách làm Sushi hình trái tim ý nghĩa chẳng nỡ ăn 2

Bước 2: Cá hồi tươi ngon, bạn mang đi rửa sạch, để ráo rồi thát lát mỏng, hoặc thái thành những thanh mỏng dài (nếu có thể).

Bước 3: Nếu thích ăn cả trứng gà thì bạn đập trứng ra bát, thêm chút mắm, khuấy đều rồi tráng chín bằng chảo. Tráng xong xuôi, bạn lấy trứng ra, để nguội rồi thái thành những sợi dài (dài bằng chiều ngang của tấm rong biển).

Bước 4: Cà rốt, dưa chuột, bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái thành các thanh dài như trứng. Nếu sợ vị ngai ngái của cà rốt sống, bạn có thể chần qua trong nước sôi khoảng 1 phút.

Bước 5: Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn tiến hành cuộn sushi thôi nào.

Trước hết, bạn trải tấm mành tre ra một mặt phẳng, phủ lên một tấm rong biển rồi giàn đều một lớp cơm mỏng. Lưu ý là bạn phải chừa lại một đoạn rong biển khoảng 2 cm ở cuối để khi cuộn lại, cơm sushi sẽ không bị trồi hết ra ngoài nhé.

Tiếp đến, bạn xếp lần lượt cà rốt, dưa chuột, trứng và cá hồi vào giữa phần cơm, xếp dài theo chiều ngang từ đầu bên này sang đầu bên kia.

Xong xuôi, bạn chỉ việc cuộn sushi lại thật chặt tay để các nguyên liệu kết dính vào với nhau. Ban đầu, bạn vẫn cuộn tròn như bình thường. Sau đó, bạn mới ấn cuộn cơm để tạo thành hình nửa trái tim. Tạo hình xong, bạn dùng dao cắt cuộn cơm ra thành những khoanh nhỏ dày chừng 1.5 – 2 cm.

Cách làm Sushi hình trái tim ý nghĩa chẳng nỡ ăn 3

Cuối cùng, bạn chỉ việc trình bày ra đĩa, ghép hai nửa lại để tạo thành hình trái tim rồi trang trí tùy theo sở thích của mình.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm sushi hình trái tim rồi đấy, chẳng có gì là quá khó khăn phải không nào! Khi ăn, bạn chấm sushi cùng với nước tương pha với mù tạt cay nồng, cảm giác sẽ rất tuyệt vời đấy. Từng cuộn sushi hình trái tim ý nghĩa sẽ khiến cho ai đó cảm động, thậm chí là không nỡ ăn luôn đấy. Chúc bạn thành công với cách làm sushi đặc biệt này nhé.

Loading...