Cách làm Kimbap hình trái tim vừa ngon lại vừa ý nghĩa

Có hình thù bên ngoài khá giống với Sushi của Nhật Bản nhưng Kimbap của Hàn Quốc lại được ưa chuộng bởi các nguyên liệu đều được làm chín, phù hợp với văn hóa ẩm thực Việt Nam chứ không phải là đồ sống như trong sushi. Thay vì để dạng hình tròn truyền thống, bạn có thể tạo hình tùy thích cho món Kimbap của mình thêm phần hấp dẫn và ý nghĩa. Với cách làm Kimbap hình trái tim đơn giản sau, bạn có thể chuẩn bị cơm trưa cho một nửa của mình với bao tâm tình được gửi gắm bên trong đấy nhé.

Loading...
Cách làm Kimbap hình trái tim vừa ngon lại vừa ý nghĩa
Cách làm Kimbap hình trái tim

Trổ tài ngay bây giờ cùng với emvaobep nào!

Nguyên liệu làm kimbap hình trái tim

  • Gạo dẻo hoặc hỗn hợp gạo tẻ pha với gạo nếp theo tỷ lệ 2:1
  • Lá rong biển khô
  • Xúc xích (hoặc thịt bò, thịt nướng, cá… đều được)
  • Trứng gà hoặc trứng vịt
  • Dưa chuột, cà rốt, củ cải muối
  • Một chút dầu vừng
  • Gia vị: Mắm, muối, đường…

Cách làm Kimbap hình trái tim mang ý nghĩa sâu sắc

Bước 1: Nấu cơm

Bạn vo sạch gạo, nấu chín bằng nồi cơm điện. Cơm trắng dùng để làm Kimbap phải là loại cơm mềm và dẻo. Khi cơm đã chín, bạn xúc ra một chiếc khay cho nguội bớt, trộn thêm vào đó một chút gia vị và dầu vừng để cơm được vừa miệng hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Với xúc xích đã chín, bạn chia làm tư theo chiều dọc, tạo thành 4 thanh dài.

Với dưa chuột, cà rốt, bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ đi rồi thái thành những thanh dài như xúc xích. Thái xong, bạn ướp cà rốt với một ít gia vị và dầu vừng cho đằm, còn dưa chuột thì bạn trộn đều với một chút giấm tỏi nhé.

Với trứng, bạn đập ra bát, thêm chút gia vị, đánh bông lên rồi tráng chín. Tráng xong, bạn cắt trứng thành nhiều sợi dài. Lưu ý là không cắt mỏng và mảnh quá sẽ khiến trứng dễ bị nát khi làm Kimbap đấy.

Bước 3: Tiến hành làm Kimbap

Trước tiên, bạn trải lá rong biển ra, quét lên trên một ít dầu vừng để giảm bớt mùi tanh của rong biển, đồng thời giúp cơm không bị dính. Sau đó, bạn trải đều một lớp cơm lên trên tấm rong biển, nhớ chừa lại khoảng 2 cm ở phần cuối để khi cuộn lại, cơm sẽ không bị trồi rơi ra bên ngoài nhé.

Tiếp đến, bạn xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào giữa phần cơm, gồm có cà rốt, dưa chuột, xúc xích, trứng tráng, củ cải muối. Sau đó, bạn nhẹ nhàng cuộn tròn lại thật chặt tay. Nếu chưa quen với việc cuộn Kimbap bằng tay thì bạn có thể sử dụng mành tre để cuộn cơm được chắc và đẹp mắt hơn.

Cách làm Kimbap hình trái tim vừa ngon lại vừa ý nghĩa 1

Sau khi cuộn xong, bạn dùng mành tre tạo hình mỗi cuộn cơm thành hình nửa trái tim. Sau đó, bạn dùng dao cắt cuộn Kimbap ra thành nhiều miếng nhỏ. Cuối cùng, bạn ghép các nửa trái tim lại với nhau, trình bày ra đĩa và trang trí tùy thích.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm Kimbap hình trái tim rồi đấy. Khi ăn, bạn nên chấm thêm với tương ớt hoặc tương cà, đồng thời ăn kèm với một chút kim chi nữa sẽ rất ngon đấy. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng và ý nghĩa nhé!