Bánh bông lan là sở thích của nhiều người. Với hương vị thơm mềm quyến rũ chỉ cần ăn một lần là thích mê. Để làm loại bánh này không hề khó đâu nhé, chỉ cần chút tinh tế và khéo léo là bạn đã hoàn toàn có được món bánh này rồi. Hãy cùng emvaobep trổ tài cách làm bánh bông lan bằng lò nướng siêu đơn giản siêu ngon nhé.
- Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng tưởng khó mà dễ
- Cách làm bánh bông lan hấp socola đơn giản mà lại rất ngon
- Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh – bạn đã thử chưa?
Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng lò nướng
- Trứng gà 3 quả
- Bột mì 150g
- Đường 100g
- Sữa tươi 20ml
- Vani 2 ống
- Nước cốt chanh1 muỗng cà phê
- Bột nổi 2 thìa cà phê
Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng cực đơn giản
Bước 1: Đánh trứng
Trứng gà bóc tách, sau đó nhẹ nhàng để tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra mỗi bát.
Bạn Đang Xem: Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng siêu đơn giản siêu ngon
Bước 2: Đánh bột
Cho lòng đỏ trứng cùng ½ số đường, vani vào một cái tô to. Dùng máy đánh trứng đánh cho các hỗn hợp trộn đều vào nhau.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm bánh trôi nước bằng bột khô mà vẫn dẻo ngon
Cho thêm bột mì vào rây cho mịn rồi cho vào hỗn hợp trứng đường vani ở trể. Tiến hành đánh đều bằng máy đánh trứng cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Tiếp đến thêm sữa tươi, bột nổi vào cùng rồi lại đánh bằng máy đánh trứng để được hỗn hợp đồng nhất, mềm mịn thì dừng lại.
Bước 3: đánh lòng trắng trứng
Cho lòng trắng trứng vào tô, thêm số đường còn lại và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng đánh từ từ cho lòng trắng trứng bông lên, đồng thời để đường tan ra.
Bước 4: trộn hỗn hợp
Tiến hành cho lòng trắng trứng và hỗn hợp bột ở trên rồi trộn đều. Bạn phải làm nhẹ và đều tay nhé. Đây là bí quyết trong cách làm bánh bông lan bằng lò nướng được ngon mà không bị xẹp đấy nhé.
Bước 5: nướng bánh
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm bánh trôi nước gấc ngon đẹp mắt trong Tết Hàn thực
Dùng khuôn bánh, phết một lớp dầu lên khuôn nhằm giúp bánh không bị dính. Tiếp đến đổ nhẹ nhàng, từ từ bột vào khuôn nhưng không đổ đầy nhé. Chỉ đổ 2/3 khuôn là được. Như vậy khi bánh chín phồng lên là vừa.
Bạn cho khuôn vào lò nướng và tiến hành nướng trong vòng 30-35 phút là được. Trong thời gian nướng cần chú ý theo dõi để tránh bánh bị khét nhé.
Bước 6: hoàn thành và thưởng thức
Khi bánh chín, lấy cả khuôn bánh ra, đợi cho bớt nóng thì úp ngược khuôn bánh. Bạn có thể trang trí bánh tùy thích để thêm phần hấp dẫn cho món bánh này nhé.
Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng đơn giản mà lại rất thơm ngon, hấp dẫn phải không nào? Hi vọng với những chia sẻ trên đây các bạn sẽ làm được món bánh cực ngon và hấp dẫn để thiết đãi cả nhà nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Công thức làm bánh
