Điểm danh những đặc sản Bắc Giang làm mê lòng người

Có lẽ khi đi du lịch, chẳng mấy ai lại chọn lựa vùng đất Bắc Giang vì ít danh lam thắng cảnh, phần vì trong suy nghĩ của mọi người Bắc Giang là một vùng đất cằn cỗi, không có gì là quá nổi bật. Nhưng nếu bạn thử tìm hiểu thì sẽ thấy được nó đặc sắc đến mức nào. Không phải mảnh đất trù phú, nhưng chắc chắn nó sẽ để lại ấn tượng cho bạn đó. Hãy cùng xem đặc sản Bắc Giang có gì nổi bật nhé!

Loading...

đặc sản Bắc Giang

Đặc sản Bắc Giang làm mê lòng người

1. Rượu Làng Vân

Nếu là những người thích sưu tầm rượu thì bạn phải biết đến rượu Làng Vân. Rượu nơi đây ngon là nhờ men rượu bí truyền từ bao đời truyền lại. Rượu được nấu từ nếp cái hoa vàng được chọn lựa kỹ lưỡng. Hơn nữa với kinh nghiệm lâu năm, những bình rượu được nấu ngon, đủ thời gian và thơm. Nếu ai đã thử một lần là nhớ mãi.

2. Bánh đa Thổ Hà

Bánh đa luôn là món quà quê hấp dẫn mà ai cũng thích cả. Nếu những chiếc bánh đa giòn tan, thơm bùi khiến ai cũng mê cả. Và một vùng quê nổi tiếng với nghề làm bánh đa không đâu khác chính là Bắc Giang. Những chiếc bánh đa căng tròn những miếng lạc vàng thơm, điểm thêm dừa nạo có vị bùi bùi. Bánh khi phơi khô xong được xếp theo từng chồng, được các mẹ các chị bán ở khắp vùng.

3. Chè kho Mỹ Độ

Chè này có màu vàng hơi sậm – màu của đỗ với những hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là những vì sao sa. Với hương từ đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của đường kính và vị béo thoang thoảng của mỡ, chất đậm đà của đậu xanh hòa quyện vào nhau. Mấy khi mà bạn gặp món chè này ở các tỉnh khác, vì nó là điểm dấu ấn riêng của đất Bắc Giang.

4. Xôi trứng kiến

Nếu đã một lần thưởng thức thì quả là nó sẽ để lại ấn tượng cho bạn. Trứng kiến hoàn toàn có thể chế biến thành những món khác, nhưng người dân lại chọn lựa nấu thành xôi trứng kiến để tạo nên hương vị đặc biệt riêng. Gia vị và gạo nếp đều được chọn lựa và chế biến kỹ lưỡng.

5. Cua da

Ăn cua da ngon nhất và đơn giản nhất là đem hấp bia. Khi cua chín có màu vàng cam rất hấp dẫn, thịt cua ngọt, lớp vỏ ở chân và càng cua khá mềm, chấm bột canh pha mù tạt kèm nửa quả chanh vắt vào thì không chê vào đâu được rồi. Không phải thời điểm nào trong năm cũng có món cua da này. Cũng không biết vì sao nó lại trở nên nổi tiếng vậy, bạn hãy nếm thử để biết được lý do nhé!

Với những đặc sản Bắc Giang mà bạn vừa được giới thiệu, bạn sẽ không còn nghĩ mảnh đất Bắc Giang nghèo nàn nữa rồi chứ. Mỗi vùng đất sẽ cho bạn thêm những trải nghiệm về trù phú nơi đây!