Nếu bạn tinh ý một chút thì bạn thấy rằng, món cá nướng được chuẩn bị rất nhiều rau thơm, khế, dứa, chuối xanh và thêm một bát nước chấm thật tuyệt vời để ăn cùng với cá nướng. Khi ướp cá, bạn đã phải dùng nhiều gia vị để giúp cá thêm ngon hơn, vậy mà khi ăn cũng phải chuẩn bị thêm một sô loại rau quả để ăn kèm. Tất cả là để món cá nướng của bạn thêm trọn vị hơn, thêm hấp dẫn hơn đó. Vậy bạn đã biết làm nước chấm thế nào cho ngon chưa? Nếu chưa thì bạn hãy tham khảo cách pha nước chấm cá nướng mà Emvaobep sẽ giới thiệu cho các bạn ngay sau đây. Cùng xem nhé!
Nguyên liệu pha nước chấm cá nướng
- 5 muỗng nước mắm ngon
- 2 muỗng đường cát trắng
- 1 nhánh gừng tươi.
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt tươi
- 1 trái chanh
- 1 muỗng nhỏ bột ngọt
Cách pha nước chấm cá nướng ngon nhất
Bước 1: Đầu tiên, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu:
Gừng tươi: bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thái sợi càng nhỏ càng tốt. Lưu ý bạn nên đập dập củ gừng và rửa sơ để nó ra bớt chất cay.
Tỏi bạn bóc vỏ 2 tép rồi cắt miếng mỏng nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Ớt hiểm băm nhỏ.
Chanh vắt nửa trái rồi vớt bỏ hạt.
Sau khi chuẩn bị hết nguyên liệu, bạn tiến hành pha nước chấm thôi nào!
Bước 2: Bạn chuẩn bị một cái tô nhỏ, rồi đổ 2 muỗng nước ấm vào, sau đó cho tiếp đường, bột ngọt, tỏi băm, gừng cắt sợi nước cốt chanh vào, khuấy đều tay để các gia vị hòa vào nhau.
Tiếp đến, bạn cho từng muỗng nước mắm vào rồi đánh đều cho hòa lẫn với các loại gia vị. Bạn nêm nếm gia vị lại cho hợp khẩu vị, khi đã vừa ăn thì cho ớt tươi băm nhuyễn vào và khuấy đều.
Chỉ cần như vậy thôi là bạn đã hoàn thành một chén nước chấm cá nướng đẹp mắt và lại rất ngon, hợp khẩu vị nữa. Chắc chắn là khẩu vị của bạn sẽ phải liêu xiêu bởi hương vị thơm ngon của bát nước chấm này thôi!
Có rất nhiều cách pha nước chấm đơn giản và ngon. Đơn giản nhất là bạn chỉ cần thái vài lát tỏi, vài lát ớt cho vào bát nước mắm thế là thành nước mắm tỏi ớt, nhưng không đem lại trọn vị cho bạn. Nếu muốn cá nướng của bạn ngon nhất thì hãy học pha nước chấm theo cách trên nhé!
Cá đã được nướng ngon rồi thì làm sao mà thiếu được nước chấm ngon cơ chứ. Nước chấm sẽ giúp bạn để lại ấn tượng khi ăn. Cách pha nước chấm cá nướng này là ngon chuẩn rồi, bạn không cần phải đi đâu xa để tìm một bát nước chấm ngon mà ngay tại căn bếp nhà bạn, tự tay bạn làm cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công nhé!
