Cách nấu giả cầy thịt chó có thể nói là không phải ai cũng biết nấu, nhưng trong số những người chế biến được món ăn này thì không phải ai nấu cũng ngon. Để có được món thịt chó giả cầy tuyệt hảo cho ông xã thưởng thức cùng bạn nhậu thì bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây của chúng tôi nhé, đảm bảo với cách đơn giản này sẽ không làm phụ lòng các bà nội trợ đâu.

Cùng emvaobep.com học cách nấu giả cầy thịt chó thôi nào.

I. Nguyên liệu cho cách nấu giả cầy thịt chó

Thịt chó
Riềng giã nhỏ
Củ sả
Măng củ
Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.

II. Cách nấu giả cầy thịt chó:

Bước 1: Bạn muốn món giả cầy thịt chó của mình thật hoàn hảo, bước đầu tiên bạn cần thực hiện đó là phần nguyên liệu nấu thịt chó giả cầy là măng củ, bạn tiến hành cắt miếng nhỏ bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước, cho thêm một chút muối ít nhất 3 lần trước khi đem đi chế biến.

Bước 2: Thịt chó sau khi thui xong, bạn đem rửa thật sạch rồi sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn, cho thịt chó vào nồi và đem ướp.

Ướp thịt chó với một bát con riềng đã được giã nhỏ, 3 củ sả băm nhỏ cùng một muỗng canh mẻ, 3 muỗng con mắm tôm và 1 muỗng canh nước mắm loại ngon. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu này lên và để ướp trong khoảng 1 tiếng cho thịt chó thấm ướp đều gia vị.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho nồi thịt chó vừa ướp lên bếp, cho thêm một muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi bắt đầu xào thịt chó.

Bước 4: Trong lúc xào thịt chó bạn cho thêm một muỗng nhỏ bột nghệ để món giả cầy thịt chó có màu vàng đẹp hơn nhé!

Bước 5: Sau khi xào thịt chó hơi săn bạn trút phần măng củ đã luộc kỹ vào xào cùng cho măng ngám gia vị để món thịt chó giả cầy thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 6: Thịt chó và măng đã được xào săn bạn cho nước vào nồi cho lượng nước sâm sấp bề mặt thịt chó. Bạn có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh giả cầy nhé!

Bước 7: Nếu bạn dùng nồi áp suất để ninh thì chỉ trong khoảng 20 – 30 phút thì mở nắp nồi ra và nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng và lúc này có thể múc ra bát ăn nóng được rồi.

III. Lưu ý với cách nấu giả cầy thịt chó

Thịt chó nấu giả cầy được coi là một trong nhiều món ăn yêu thích của cánh mày râu. Sở hữu mùi vị thơm ngon của thịt chó hòa quyện cùng hương vị đậm đà, thơm ngon của các gia vị đem lại đảm bảo sẽ tạo ra một món ăn đầy lôi cuốn, đánh thức vị giác của mọi người cứ muốn ăn mãi không thôi.

Trong tiết trời se lạnh như thế này thì những món béo ngậy, nhiều chất dinh dưỡng như thịt chó giả cầy chính là sự lựa chọn thích hợp nhất cho bữa cơm của gia đình bạn. Thưởng thức giả cầy thịt chó với một chút bún hay ăn cùng cơm nóng cũng đều tuyệt vời.

Hãy học cách nấu giả cầy thịt chó theo công thức mà emvaobep.com chia sẻ trên đây ngay hôm nay bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!