Gà nấu miến dong không thể thiếu cho ngày tết

Chắc các bạn cũng đã biết miến dong là loại thực phẩm có từ rất lâu rồi nhưng đến nay miến dong vẫn được người tiêu dùng rất ưa chuộng và sử dụng rất nhiều. Bởi ăn miến dong rất mát và miến còn là loại thực phẩm khá giàu chất dinh dưỡng. Hơn nữa miến có thể  chế biến cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau như tôm, bò, lợn, gà đều được. Và chắc các bạn cũng đã biết gà là loại thực phẩm rất dễ kiếm hiện nay, hầu như mỗi gia đình đều nuôi vài con để khi cần có thể sử dụng. Khi mình nhắc đến 2 loại nguyên liệu này chắc các bạn cũng đã đoán được món ăn hôm nay mình muốn giới thiệu tới các bạn là món gì rồi nhỉ, chính là món gà nấu miến dong đấy. Và bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món gà nấu miến dong nhé.

Loading...

gà nấu miến dong 1

Gà nấu miến dong cần những nguyên liệu sau

Gà nấu miến dong 2

  • 1 con gà ta.
  • 1 cuộn miến dong.
  • Hành tây, hành, ngò, rau răm.
  • Gia vị : muối, đường, bột nêm, nước mắm.
  • Nấm mèo

Sơ chế nguyên liệu

– Gà sau khi làm xong bạn rửa sạch rồi chặt từng khúc vừa ăn (hoặc có thể để cả con). Sau đó  ướp với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm Ajingon, để thấm khoảng 10 phút.

Loading...

– Lòng gà sau khi làm sạch bạn cắt từng đoạn một rồi ướp ít muối và hạt nêm.

– Miến dong rửa sạch để ráo nước, ngâm với nước ấm khoảng 10 – 15 phút rồi cắt thành từng đoạn một.

– Hành tây rửa sạch rồi thái sợi.

– Ngò, rau răm rửa sạch rồi để sẵn ra đĩa.

– Hành tím rửa sạch rồi nướng qua.

– Nấm mèo ngâm nở cắt sợi.

Các bước thực hiện món gà nấu miến dong

Bước 1 :

Nấu nước dùng : cho thịt gà vào nấu với 1,5 lít nước, 2 củ hành tím nướng, 1m hạt nêm Ajingon

Gà nấu miến dong 3

Bước 2 : Khi gà đã chín bạn vớt ra ngâm qua nước lạnh. Nếu bạn để cả con thì xé phần ức gà ra, đùi chặt thành khúc. Sau đó bạn cho lại vào nước dùng nấu thêm 30 phút nữa.

Bước 3 :  Nước luộc gà lọc lại, nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm Ajingon, đun sôi cho lòng gà và nấm mèo vào, nêm thêm 1 muỗng nước mắm.

Vậy là mình đã hoàn thành xong rồi, bây giờ chỉ cần trưng bày ra nữa là có thể ăn được rồi. Bạn lấy một ít miến vừa ăn cho vào bát tô, sau đó bạn cho gà và nước dùng vào, rắc bên trên một ít tiêu và ít hành lá là bạn đã ăn được rồi (lưu ý là khi bạn đã chan nước dùng vào bát miến là phải ăn ngay đấy nhé, không được để lâu quá làm miến bị bở và mất ngon đấy)

Gà nấu miến dong 4

Lời kết : Vậy là mình đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm món gà nấu miến dong rồi. Chỉ cần vài bước làm đơn giản, Vài nguyên liệu có sẵn tại gia là mình đã có một món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình mình rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay thôi. Chúc các bạn thành công nhé.

Loading...