Cách làm món gà nướng than hoa thơm ngon đạm đà hương vị

Các món nướng thường đem lại cảm giác ngon miệng đến bất ngờ bởi hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ. Nếu bạn là tín đồ của các món nướng thì không thể không biết đến món gà nướng tuyệt ngon phải không nào? Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà nướng than hoa tại nhà dễ làm mà lại cực kỳ ngon nhé. Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm món ăn hấp dẫn này thôi.

Loading...

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Gà mái ta 1 con 1,8kg
  •  Nghệ 1 củ giã lấy nước
  •  Hành củ 3 củ to
  •  Ớt 4 quả; hạt tiêu đập dập; 15g mì chính 10g; nước mắm 30ml; muối 3g; dầu ăn 40m

Hướng dẫn cách làm món gà nướng than hoa

Bước 1:

Thịt gà làm sạch, Bạn đem mổ gà phanh phần phía bụng ra rồi đem làm sạch. Sau đó tiếp tục đem gập gà về phía lưng cho gà phanh hẳn ra nhé , dùng dao khía vài đường trên da gà để ngấm gia vị nhanh hơn.Bạn đem hành khô cùng với ớt băm thật nhỏ sau đó đem trộn cùng với nước mắm mì chính hạt tiêu, muối và dầu chiên sau đó đem bóp đều rồi đem xát lên gà nhé, nhưng bạn nhớ ướp cho thật đều lên gà sau đó để nghỉ khoảng 1 tiếng nhé để cho thịt được thấm đều vào thịt.

Bước 2:

Cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng, bọc kín giấy bạc. Sau đó để vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ trung bình rồi nướng gà khoảng sáu mươi phút thì lấy ra.Sau đó bạn đem chuẩn bị sẵn 2 thanh tre tươi và đem trẻ làm đôi sau đó đem kẹp gà vào nhé. Sau đó lấy dây thép đem quấn cho chặt lại

Bước 3:

Than hoa đốt sẵn cho hồng rồi cho gà vào nướng từ từ. Chú ý không để than hồng quá dẫn đến da gà cháy mà thịt vẫn sống. Lật liên tục cho các phần được chín đều.Khâu pha gia vị chấm bạn đem lấy muối hạt đem rang khô cùng với hạt tiêu mì chính quất lá chanh và ớt. 

Bước 4:

Nướng cho đến khi gà chín thì chặt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.Có thể kèm thêm rau sống và cà chua để ăn cùng nếu bạn muốn để giảm bớt độ ngán của dầu mỡ cũng được bạn nhé.

Lời kết:

Bây giờ thì cùng nhau thưởng thức thành quả của mình thôi nào. Các bạn thấy không nghe món gà nướng có vẻ như khó lắm nhưng nó thật ra nó rất đơn giản phải không nào. Với cách làm món gà nướng than hoa này bất kỳ lúc nào bạn cũng có thể làm được món gà nướng cho cả gia đình cùng thưởng thức đúng không. Hy vọng với những thứ mình đã chia sẻ các bạn sẽ làm thành công nhé và hẹn gặp lại các bạn cùng emvaobep.com ở các món tiếp theo.