Cách làm gà nướng nguyên con ngon chuẩn vị nhà hàng

Để có một món gà ngon thì mỗi người sẽ có cách chế biến khác nhau. Hiện nay món ăn này trở nên rất phổ biến và cách làm cầu kì hơn với rất nhiều các cách nướng khác nhau. Làm cho món ăn trở nên ngon hơn. Vậy bí quyết nấu ăn ngon của bạn là gì. Riêng tôi, luôn tìm tòi, học cách để chế biến những món ăn thật ngon cho gia đình mình. Hôm nay, các bạn hãy cùng đến với một cách chế biến gà mới mà tôi sẽ chia sẻ với các bạn nhé! Đó là cách  làm gà nướng nguyên con.

Loading...

Nguyên liệu chế biến

  • 1 con gà 2 -3 kg
  • Tỏi, ớt, sả
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 2 thìa cà phê dầu ăn
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa nước mắm

 Hướng dẫn cách  làm gà nướng nguyên con

 Bước 1:

Chọn gà nên chọn gà tơ để thịt gà vừa, ngon, không bị quá mềm hay quá dai, thịt gà sẽ thơm hơn, gà mua về bạn làm sạch, sau đó xát muối thật kỹ để gà bớt mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước, dùng dao khía vài đường ở đùi gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn.

Loading...

 Bước 2:

Làm nước ướp gà: tỏi bạn thì giã nhuyễn, sả xay nhỏ, ớt thái nhỏ và bỏ bớt hạt. Hoà hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con, khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi cho tỏi sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng.

 

 Bước 3:

Đổ đều nước ướp gà trên lên mình gà và phía trong bụng gà, các bạn có thể xoa đều nước ướp gà lên mình gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn. Uớp gà tầm 3 – 4 tiếng hoặc ướp qua đêm để gà có thể ngấm đều gia vị.

 Bước 4:

Cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng đã lót giấy nến, sau đó dùng chổi quét đều mật ong lên mình gà. Cho gà vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Nướng gà trong tầm 20 phút, rồi chuyển chế độ lửa trên, thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa, tầm 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng, đem gà ra chặt rồi bày ra đĩa. Chúng ta có thể ăn gà nướng cùng với cơm.

Lò nướng: bạn có thể  dùng lò nướng thủy tinh (loại khoảng 12 lít) hoặc lò nướng thùng (loại khoảng 30 lít) để chế biến món ăn này. Lò nên có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian để dễ dàng chế biến món ăn hơn.

Lời kết:

Hãy cùng làm ngay món ăn này để gia đình bạn có thể thưởng thức món gà nướng thơm ngon, đậm đà nào, Cùng học cách làm gà nướng nguyên con cho gia đình mình cùng thưởng thức . Đảm bảo nó sẽ là sự lựa chọn thú vị nhất cho bữa ăn  cuối tuần bạn nhé! chúc các bạn thành công.

Loading...