Cháo tim là một trong những món cháo ngon, bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe. Thi thoảng nấu cháo tim đổi vị để bé ăn ngon miệng và thích thú hơn nhé. Cách nấu cháo tim cho bé không hề khó đâu nhé, chỉ cần dành chút tâm huyết và công sức là có ngay món cháo tuyệt vời này rồi. Cùng emvaobep trổ tài nào!
Nguyên liệu cho món cháo tim
- Gạo nếp, gạo tẻ: mỗi loại 100g
- Tim lợn 100g
- Cà rốt 50g
- Hành lá, hành tím: mỗi thứ 1 ít
- Gia vị cần thiết: mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm
Các bước tiến hành nấu cháo tim cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu cháo tim cho bé rất đa dạng. Bạn có thể thay đổi hương vị bằng cách kết hợp với các nguyên liệu khác nhau như cà rốt, rau cải, đậu xanh,… Hôm nay emvaobep sẽ hướng dẫn cách nấu cháo tim cà rốt cho bé 1 tuổi vừa bổ vừa dễ ăn nhé.
Bước 1: ngâm gạo
Gạo trộn lẫn vào nhau đem vo sạch rồi ngâm 1-2 giờ trong nước để gạo nở mềm, nhanh nhừ hơn.
Khi ngâm gạo đã mềm tiến hành vớt gạo, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ rồi bắc lên bếp đun sôi. Cháo sôi hạ nhỏ lửa, khuấy đều để đảm bảo gạo nở bung và không bị cháy ở đáy nồi.
Tiếp tục đậy vung và ninh với lửa nhỏ để cháo nhừ. Trong quá trình ninh thi thoảng mở vung, khuấy nhẹ để cháo không bị tràn và chín đều nhé.
Bước 2: sơ chế tim và các nguyên liệu khác
Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhỏ.
Tim mua về rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ rồi ướp cùng chút hạt nêm, hành tím băm nhỏ, nước mắm chừng 20 phút cho ngấm đều gia vị.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ, nhuyễn.
Lưu ý: tim và cà rốt, hành tím cần phải băm thật nhỏ, để bé ăn không bị hóc nhé.
Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3: hoàn thành và thưởng thức
Khi cháo ninh nhừ thì cho cà rốt vào nấu cho chín mềm. Tiếp đến thêm tim lợn vào, khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi ninh đến khi các nguyên liệu chín nhừ, mềm nhuyễn thì cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Múc cháo ra bát, đợi bớt nóng thì cho bé ăn khi còn ấm.
Cách nấu cháo tim cho bé thật đơn giản phải không nào? Món cháo tim lợn, cà rốt giàu dinh dưỡng, tốt cho mắt, giúp bé khỏe mạnh, kích thích ăn ngon miệng chắc chắn các mẹ sẽ rất thích đấy. Chúc các mẹ thành công!
